Hepimizin birçok kez duymuş olduğu bir söz: bol su için. Peki neden ne kadar, ne sıklıkla su içmeliyiz? Yaşamak için temel ihtiyaçlarımız arasında olan suyun önemi ve sağlığa faydalarını sizler için araştırdık.
Suyun Önemi
Su, bebeklerde vücut ağırlığının yaklaşık %75’ini, yetişkinlerde ise %55’ini oluşturur. Hücresel homeostaz ve yaşam için gereklidir.
Su deyince yumuşak veya sert, kaynak veya kuyu, karbonatlı veya damıtılmış su olarak tüm su türlerine odaklanırız. Ayrıca suyu yalnızca doğrudan içecek olarak değil de yiyecek ve makro besinlerin oksidasyonundan da elde ederiz.
Su İçmenin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Hücrelere besin ve oksijen sağlar.
- Vücut ısısını düzenler.
- Eklemleri kayganlaştırır ve ağrıları azaltır.
- Tükürük ve mukus oluşturur.
- Cilt sağlığını iyileştirir.
- Tansiyonu düzenler.
- Egzersiz performansını artırır.
- Böbrek hasarını önler.
- Kilo vermeye / zayıflamaya yardımcı olur.
- Kalp ve damar fonksiyonlarını korur.
- Enfeksiyon riskini azaltır veya enfeksiyonu iyileştirir.
- Kabızlığı önler.
- Organ ve dokuları korur.
- Elektrolit dengesini korur.
- Ödemin atılmasını sağlar.
- Baş ağrısını önler.
- Bilişsel fonksiyonları geliştirir.
Ne Kadar Su Tüketmeliyiz?
Su içmek yaşamak için elzemdir. Peki ne kadar su içmek doğru? Birçok konuda olduğu gibi bireyin yaşına, cinsiyetine, hastalık durumuna ve özel gereksinimlerine göre değişir.
Genel olarak en az 6-8 bardak su tüketilmesi önerilir. Ancak özelleştirecek olursak kilogram başına 0,03-0,033 litre su tüketilmelidir. İshal veya kusma gibi rahatsızlıklarda sıvı kaybı olduğu için su tüketimi artırılmalıdır. Gebelik döneminde 300 ml, emziklilik döneminde 700 ml artırılmalıdır.
Yeterince Su İçtiğimizi Nasıl Anlarız?
Bulunulan ortamda veya değişen mevsimlerle birlikte sıcaklık dengesi değiştiği için su isteğimizde farklılıklar olabilir. Anca unutulmamalıdır ki su tüketimini canımızın isteğine bırakmamalı olası zararlarından korunmak için yeterli miktarda içmeliyiz. Peki bunu nasıl kontrol edeceğiz? İdrar renginin koyuluğu arttıkça vücudun su ihtiyacı da artmış demektir. İdeal olan idrar renginin açık sarı-transparan olmasıdır.
Bazı Besinlerin Su İçeriği
- Salatalık (%96)
- Domates (%95)
- Ispanak (%93)
- Mantar (%92)
- Brokoli (%90)
- Brüksel lahanası (%88)
- Portakal (%86)
- Elma (%85)
- Yaban mersini (%84)
Suyu Az Tüketmenin Zararları Nelerdir?
- Böbreklerin sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için su gereklidir. Su yetersizliğiyle oluşan böbrek hasarı vücutta sıvı ve atık ürünlerin birikimine neden olur. Önlem alınmadığı takdirde kronik böbrek yetmezliğine neden olabilir.
- Böbrek taşları oluşabilir.
- Dehidrasyona neden olabilir ve elektrolit dengesizliği ortaya çıkar. Hücreler arası elektrik sinyallerini taşıyan potasyum, sodyum ve magnezyum görevlerini yerine getiremez hale gelir.
- %1-3 aralığında hafif bir sıvı kaybı yorgunluk, kaygı, hafıza güçlüğü, konsantre olma yeteneğinin azalması ve bağ ağrısına neden olur.
Fazla Su Tüketmek Zararlı Mı?
- Su tüketmek yaşamsal faaliyetlerin gerçekleşmesi için zorunludur. Vücuda faydaları saymakla bitmez ancak yeterli miktarda olduğu zaman bu faydalarından bahsedebiliriz.
- Günlük su tüketimi yaş, kilo ve cinsiyete göre değişebilmektedir. İlacı zehirden ayıran dozudur demiş Paracelsus. Bu nedenle her birey kendine uygun miktarlarda tüketmeli.
- Çok fazla su tüketmek su zehirlenmesine yol açabilir. Böbrek işlevlerini tam olarak yerine getiremez ve mide bulantısı, kusma, zihinsel faaliyetlerde bozukluklar oluşabilir.
- Diğer zararı ise hiponatremiye neden olmasıdır. Hiponatremi kanda bulunan sodyum seviyelerinin anormal derecede düşmesidir. Ayrıca su zehirlenmesi de vücutta bulunan sodyumu seyrelterek hiponatremiye neden olabilir. Hücreler şişmeye başlar ve bu durum sizi komaya sokabilir.
Özet Olarak
Vücudun %50-75 ini oluşturan su yaşam için en önemli kaynaklardan biridir. Yeterli miktarda tüketildiğinde vücuda sayısız fayda sağlarken az tüketime bağlı ciddi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Kişiden kişiye tüketilmesi gereken su miktarı değişir ve her bireyin eşsiz olduğu burada da ortaya çıkmış olur. Sağlıklı bir beden ve zihin için su ile dost olmamız gerekir.
