Classic Antep Fıstıklı Bitter Çikolata Kaç Kalori?

Classic bitter çikolatada fıstık, şeker ve paket

Nestlé Classic Antep fıstıklı bitter çikolatanın Türkiye için listelenen 60 g, en az yüzde 55 kakaolu ve yüzde 12 fıstıklı ürününde 20 g yaklaşık 108 kcal içerir. Bitter olması şekersiz olduğu anlamına gelmez: aynı 20 g’da 7,4 g şeker bulunur.

60 g paket ve bir kare hesabı

60 g paketin tamamı yaklaşık 323 kcal, 22,2 g şeker ve 11,4 g doymuş yağ sağlar. 20 g ayırırsanız yaklaşık 108 kcal ve 3,8 g doymuş yağ tüketirsiniz. Karelerin ağırlığı doğrulanmadığından “bir kare” için sabit kalori verilmez; yediğiniz parçaları tartmak veya ambalajın porsiyon bilgisini kullanmak gerekir.

Kakao ve Antep fıstığı oranı

Yüzde 12 fıstık oranı, 20 g çikolatada 2,4 g Antep fıstığına karşılık gelir. 20 g fıstıklı çikolata, 20 g sade fıstıkla aynı besin değildir. Örnek çikolatanın 20 gramında 1,68 g protein ve 1,76 g lif bulunurken şeker ve kakao yağı da ürünün önemli bileşenleridir.

İçerikte kakao kitlesi, şeker, Antep fıstığı, kakao yağı, yağı azaltılmış kakao, süt yağı, ayçiçek lesitini ve vanilya yer alır. Süt yağı bulunduğu için sütsüz veya vegan ürün sayılmaz. Etiketteki olası fındık, badem ve buğday izleri, gerçek Antep fıstığı ve süt içeriğinden ayrı değerlendirilir.

Damak Gece’nin incelenen 80 g formülünde Antep fıstığı yüzde 18’dir; eşit 20 g çikolatada 3,6 g fıstık bulunur. Classic’in aynı gramındaki 2,4 g’dan farklıdır; iki üründe en az yüzde 55 kakao yazması bütün içeriği eşitlemez.

Bitter ile sütlü arasında seçim

Kakao yüzdesi tek başına düşük kalori veya düşük doymuş yağ garantisi vermez. Karşılaştırmayı eşit gramda enerji, şeker ve doymuş yağ üzerinden yapın. Küçük bir porsiyon ayırmak, paketin tamamıyla bir parçanın miktarını karıştırmayı önler. Yanında içilen kahveye süt veya şeker ekleniyorsa onların katkısı da ayrı olur.

80 g paketli sütlü Classic referansıyla eşit 20 g karşılaştırmada bitter ürün yaklaşık 108 kcal ve 7,4 g şeker, sütlü ürün 111 kcal ve 8,62 g şeker sağlar. Doymuş yağ ise bitterde 3,8 g, sütlüde 3,12 g’dır. Bir satırdaki daha düşük sayı, diğer satırların da düşük olduğu anlamına gelmez.

Ürün kaynağı

CarrefourSA’nın Nestlé Classic 60 g bitter fıstıklı ürün için tedarikçi paneli 100 g’da 539 kcal bildirir. Damak veya farklı gramaj/formüldeki Classic ürünlerin değerleri karıştırılmamıştır. Bildirilmeyen sodyum ve mikrobesinler sıfır yapılmamıştır; elinizdeki ambalaj farklıysa kendi etiketini kullanın.