Çikolata Kaç Kalori?

Bir parça çikolata kaç kalori?

Genel tatlı çikolata referansında 100 g için 507 kcal bulunur. Tartılmış 10 g miktar 51 kcal, 20 g 101 kcal ve 30 g 152 kcal eder. “Bir kare” sabit bir ölçü değildir; kalın tabletlerin kareleri ince tabletlerden daha ağır olabilir.

İki kareyi nasıl hesaplayabilirsiniz?

İki karenin toplamı 10 g ise 51 kcal, toplamı 20 g ise 101 kcal alınır. Paketin net gramını eşit büyüklükteki kare sayısına bölmek yaklaşık bir adet hesabı verir; dolgulu veya eşit olmayan parçalar için tartı daha uygundur. Aynı kare sayısıyla farklı tabletleri karşılaştırmak yanıltıcı olabilir.

Şeker, doymuş yağ ve protein

20 g referans çikolata 10,30 g toplam şeker ve 4,02 g doymuş yağ içerir; protein 0,78 g, lif 1,1 g’dır. Protein miktarı düşüktür; çikolatayı proteinli bir ara öğünün yerine koymak aynı besin dağılımını vermez.

Günlük yiyeceğiniz miktarı birkaç parçayla sınırlamak istiyorsanız önce gramını belirleyin. Daha yüksek kakao oranı tek başına daha az kalori demek değildir; şeker azalırken yağın payı artabilir. Kendi ürününüzün şeker ve doymuş yağ değerlerini, yiyeceğiniz gram üzerinden karşılaştırın. Kakao yüzdesi ve etiket okuma rehberi, ön yüzdeki oranla besin tablosunun neden birlikte okunması gerektiğini örnekler.

Hangi çikolatanın değerleri kullanılıyor?

Tablo, USDA'nın “sweet chocolate” adlı genel referansıdır. Sütlü çikolata, beyaz çikolata, belirli yüzde bitter, fındık dolgulu ve şekersiz ürünler kendi formüllerine sahiptir. Tarif için kullanılan şekersiz pişirme çikolatası da aynı ürün değildir. Kakao yüzdesi açıklanmayan referansa varsayılan bir yüzde eklenmedi.

Tatlandırıcılı fındık dolgulu sütlü çikolatanın genel örneği 20 g’da 87 kcal ve 9,9 g karbonhidrat verir. Toplam şekeri bilinmediği için genel tatlı çikolatayla şeker farkı hesaplanamaz; “diyabetik” adı sıfır karbonhidrat demek değildir.

Kaynak notu: USDA Standard Reference 28,19081 tarihsel genel besin bileşim kaydı kullanıldı. Güncel bir markanın etiketi veya bütün çikolataların ortalaması olarak değerlendirilmemelidir.