Çikolatalı Şarlot Kaç Kalori?

Çikolatalı şarlotun dilim hesabı

Çikolatalı şarlotun genel referansında 150 g yaklaşık 304 kcal’dir. Aynı tatlıdan 75 g küçük dilim 152 kcal, 100 g dilim 202 kcal eder. Dilimi göz kararı yarıya bölmek yerine gramını bilmek, özellikle kalın krema katmanlı pastalarda daha kullanışlıdır.

Şarlot adı tek bir reçete anlatmaz

Kedidili bisküvi ve çikolatalı musla yapılan şarlotla, pandispanya üzerine sütle hazırlanan çikolata dolgusu dökülen şarlot farklı pastalardır. Örneğin Unilever Food Solutions’ın şarlotu şerbetli pandispanya ve supangle katmanları içerir. O tarifin malzemeleri, buradaki genel besin tablosunun kesin reçetesi olarak kullanılmadı.

Krema ve sosla birlikte tartılan dilim

Pastadan aldığınız dilimin kendi dolgu ve kaplaması, dilim ağırlığının içindedir. Hazırlanmış pasta kremasının tablosu ise yalnız kremayı anlatır; kekli dilimin yerine kullanılmaz. Yanına sonradan eklenen sos, dondurma veya krema ayrı hesaplanır. Örneğin 75 g şarlot ve 20 g çikolata sosu birlikte yaklaşık 208 kcal eder. Bir dilimi iki kişi paylaşırken üst katmanı tek kişiye bırakmak, besinlerin de tam yarı yarıya bölündüğü anlamına gelmez.

150 g referans dilimde 39,8 g karbonhidrat ve 6,16 g protein bulunur. Karbonhidratın tamamını şeker diye okumayın: kullanılan bisküvi veya kekin nişastası da karbonhidrattır. Toplam şeker değeri verilmediğinden “az şekerli” karşılaştırması yapılamaz. Hazır pasta alıyorsanız ürünün kendi etiketi; evde yapıyorsanız malzemelerin toplamı ve bitmiş pasta gramı daha uygun bir hesap temeli sağlar.

Kaynak notu: Diyetkolik’in 150 g/303,5 kcal genel şarlot kaydı kullanıldı. Kesin malzeme oranları belirtilmemiştir; bütün şarlot tariflerini temsil eden bir analiz değildir. Şeker, güvenilir birimle doymuş yağ ve A-RAE bilinmiyor. Başka şarlot tariflerinin malzemeleriyle eksik değerler tamamlanmadı.