Çilekli Çikolata Fondü Kaç Kalori?

Çilekli fondüde meyve ve çikolata birlikte hesaplanır

Bitter çikolata, krema, vanilya şurubu ve çilekle hazırlanan fondünün 223 g tarif örneği yaklaşık 519 kcal’dir. Aynı karışımdan 100 g 233 kcal, 50 g 116 kcal eder. 223 g miktar yalnız çikolata değil, meyveyle sosun birlikte değerlendirildiği porsiyondur.

Çileği ne kadar sosa batırıyorsunuz?

İnce çikolata tabakasıyla kaplanan çilek ile yanında bol sos bulunan fondü tabağı aynı miktarda çikolata içermez. Ortak fondü kabında kalan sosu tüketmiş gibi saymayın. Kendi tabağınızı ayrı malzemelerle hesaplıyorsanız çileğin gramını ve yediğiniz çikolatalı sosu ayrı kaydedin; hazır karışımın tablosunu kullanıyorsanız meyveyi ikinci kez eklemeyin.

Bitter çikolata, krema ve diğer eşlikçiler

Referansın 100 g’ında 17,49 g yağ ve 18,31 g karbonhidrat vardır. Bitter çikolatanın kakao yüzdesi tek başına şeker miktarını açıklamaz; kremayı veya vanilya şurubunu da hesaptan çıkarmaz. Fırınlanmış çikolatalı fondan ise meyve batırma sosu değil, ayrı bir tatlıdır. Sütle inceltilen, kremasız yapılan ya da sürülebilir çikolata kullanılan soslar farklı tariflerdir.

Fondüye muz, bisküvi veya kek de batırıyorsanız çilekli porsiyon hesabı bütün tabağı karşılamaz. Özellikle bisküvinin sosu taşıyan küçük bir parça olması, besin hesabından çıkması anlamına gelmez. Tek bir çikolatalı çilek için sabit kalori vermek yerine meyvenin boyunu ve kaplama miktarını belirlemek gerekir.

Kaynak notu: Diyetkolik’in 223 g/518,64 kcal hesabı ve krema içeren tarifi kullanıldı. Tarifin 20 çileği evrensel bir gram ölçüsü değildir. Kremayla uyuşmayan sıfır kolesterol, toplam şeker ve güvenilir birimle doymuş yağ bilinmiyor bırakıldı.