Çilek Kaç Kalori?

Çileğin kalorisi: adet, kase ve yenebilir gram

Sapları ayıklanmış 150 g çiğ çilek yaklaşık 48 kcal, 3 g lif ve 88,2 mg C vitamini sağlar. 100 g için enerji 32 kcal’dir. Meyvenin üzerine eklenen şeker, krema veya çikolata ayrı hesaplanır.

Üç çilek kaç kalori eder?

USDA’nın örnek orta boy çileği 12 g’dır. Üçü toplam 36 g gelirse yaklaşık 12 kcal eder; beşi 60 g gelirse 19 kcal olur. Aynı kaynakta küçük meyve 7 g, büyük meyve 18 g’dır. Adetle kaydederken boy farkını gözden kaçırmayın: üç büyük çilek, üç küçük çilekten daha fazla meyvedir.

Bütün, dilimlenmiş ve püre çilek

Kaynağın bir ABD cup ölçüsü bütün çilekte 144 g, dilimlenmiş çilekte 166 g, yarım meyvelerde 152 g’dır. Bütün çilekle dolu örnek cup 46 kcal; dilimlenmiş olan 53 kcal eder. Yarım cup bütün meyve 72 g kabul edildiğinde 23 kcal ve 1,44 g lif sağlar. Ölçüler evdeki her kase veya su bardağına eşit değildir. Dondurulmuş çilekte cup ağırlığı da farklıdır; çözünmüş meyvenin sıkışması ölçüyü değiştirir.

Püre yapmak tek başına şeker eklemez; süzülmeyen pürenin hesabında kullanılan meyve gramı korunur. Meyveyi şekerle kaynatıp reçel yapmak ise farklı bir hazırlamadır. Yoğurt veya yulafa çilek eklerken meyveyi sade olarak, diğer malzemeleri kendi miktarlarıyla kaydedin. Örneğin 150 g çilek ve 150 g sade tam yağlı yoğurt yaklaşık 140 kcal ve 6,21 g protein verir.

Küçük meyveli dağ çileği olarak kaydedilen Fragaria vesca için ayrı tür ve analiz kullanılır. Buradaki 12 g orta boy çilek adedini o küçük meyvelere uygulamayın; karşılaştırmayı ayıklanmış aynı gram üzerinden yapın.

Hazır çilekli Activia’da yüzde 8,4 çilek parçaları ve püresi bulunur; 100 g yoğurt 8,4 g çilek bileşeni içerir. Taze çilekle kendi yoğurt kasenizi hazırladığınızda meyvenin gramını siz belirlersiniz; hazır meyveli kabın tablosunu aynı kaseye taşımayın.

Doğal şeker ve porsiyon seçimi

100 g çilekte 4,89 g doğal şeker bulunur; 150 g’da yaklaşık 7,34 g’dır. Tek başına çileğin şekeriyle şuruplu meyvenin veya çilekli tatlının şekeri aynı değildir. 250 g taze çilek 80 kcal eder. C vitamini içeren besinleri tartılmış porsiyonlarla karşılaştırmak, çileğin katkısını başka meyvelerle birlikte görmenizi sağlar. Yalnız kaloriye göre adet önermek yerine tabağa aldığınız yenebilir miktarı ve yanında yediklerinizi birlikte değerlendirin.

Kaynak: USDA SR28, 09316 çiğ çilek kaydı. Sap ve çanak yapraklar yenebilir grama dahil değildir. A vitamini 1 µg RAE/100 g’dır; ayrı verilen 12 IU aynı birim değildir. Referans ölçüler çeşit ve boy farklarını ortadan kaldırmaz.