Dereotlu Poğaça Kaç Kalori?

Dereotlu poğaçanın kalori hesabı

Dereotlu poğaçanın hamuru ve boyu üreticiye göre değişir. Sayfadaki hesap için La Lorraine'in 4410206 kodlu, pişirilip dondurulmuş dereotlu poğaçası örnek alınmıştır: 100 g 407 kcal, üreticinin 75 g'lık parçası yaklaşık 305 kcal içerir. Ev yapımı her poğaçanın veya başka bir pastane ürününün aynı değerde olduğu söylenemez.

Bir parçanın içinde ne kadar var?

75 g örnek parça 6,6 g protein, 31,5 g karbonhidrat ve 17,25 g yağ sağlar. Aynı miktarda 8,25 g doymuş yağ, 1,5 g şeker ve 0,75 g tuz hesaplanır. Şekerin az görünmesi, yağ ve tuzun da az olduğu anlamına gelmez.

Yarım parça 37,5 g ise yaklaşık 153 kcal verir. Küçük bir poğaçanın mutlaka yarım parça ağırlığında olduğunu varsaymayın; tartılmış miktar, yalnız “bir adet” seçeneğinden daha açıklayıcıdır.

Isıtılınca gram azalırsa kalori azalır mı?

Üretici föyünde parça ağırlığı 75 g, fırınlama sonrası örnek ağırlık 70 g olarak belirtilir. Isıtma sırasında su kaybı olması, parçanın enerjisinin aynı oranda kaybolduğu anlamına gelmez. Bütün parçayı yiyorsanız 75 g'lık ürün için verilen yaklaşık 305 kcal esas alınır; yalnız tartı 70 g gösterdi diye toplamı 285 kcal'ye indirmeyin.

Etiketten porsiyon hesabında referans ağırlık korunur: 407 × 75 ÷ 100 yaklaşık 305 kcal verir. Hesaplayıcı üreticinin 100 g tablosunu kullanır; ısıtma sonrası gram başına ayrı bir analiz yayımlanmamıştır.

Aynı ad altında farklı tarifler

Evde lor, beyaz peynir, tereyağı, margarin veya yoğurtla hazırlanan dereotlu poğaçalar aynı reçete değildir. Malzeme değişikliği kadar parça boyu da önemlidir. Kahvaltıda poğaçanın yanına domates ve salatalık koyabilir, ekmek veya başka hamur işlerini ayrıca değerlendirebilirsiniz.

Seçilen üretici örneği buğday, yumurta ve süt içerir; vegan veya glutensiz değildir. Alerji için alınan ürünün güncel ambalajı kontrol edilmelidir.

Mayalı lorlu dereotlu poğaça tarifinde sütlü hamur ve yeşil soğanlı iç harç kullanılır. Onun 70 g örneğiyle buradaki 75 g üretici parçası hem tarif hem ağırlık bakımından farklıdır.

Üretici örneği ve belirsiz alanlar

La Lorraine teknik föyünün 23 Eylül 2026 tarihli 2. sürümü kullanıldı. 407 kcal/100 g ve 305 kcal/parça beyanları 75 g temelinde uyumludur. Föyde lif, parça sütunu başlığı ve kJ satırında çözülmemiş tutarsızlıklar bulunduğundan lif için sayı aktarılmadı; bilinmeyen değer sıfır yapılmadı. Susam için kısa uyarı ile alerjen matrisi farklı olduğundan kesin içerik oranı veya susamsızlık iddiası kurulmadı. Besinler üreticinin hammadde verilerinden hesaplanmıştır; yeni laboratuvar analizi değildir.

• La Lorraine: 4410206 dereotlu poğaça teknik föyü
• La Lorraine: ürün tanımı