Dereotlu Peynirli Poğaça Kaç Kalori?

Dereotlu peynirli poğaça kaç kalori?

Mayalı hamurun lor, yeşil soğan ve dereotlu harçla doldurulduğu tarif örneği 100 g için yaklaşık 278 kcal verir. Kaynaktaki 70 g poğaça ölçüsü 195 kcal ve 6,67 g protein içerir. İki parça toplam 140 g geliyorsa yaklaşık 390 kcal hesaplanır; yalnız adet sayısı ağırlığı belirlemez.

Mayalı ve lorlu tarifin farkı

Hamurda un, süt, margarin, yumurta ve kuru maya; iç harçta lor, dereotu ve yeşil soğan bulunur. Kabartma tozlu, tereyağlı ve beyaz peynirli başka bir dereotlu poğaça tarifiyle aynı besin tablosu kullanılamaz. Yağın türü, harcın miktarı ve hamurun kalınlığı değiştikçe aynı gramdaki poğaça da değişir.

Mayayı beslemek için tarife şeker de eklenir. Toplam şeker miktarı kaynakta verilmediğinden ürüne “şekersiz” denmez. Lor içermesi de poğaçayı yalnız bir peynir porsiyonuna dönüştürmez; un ve yağ hamurun önemli parçalarıdır.

La Lorraine dereotlu poğaçanın üretici örneği ise 75 g parça ve kendi etiketiyle hesaplanır. Ev tarifindeki 70 g ölçüyü paketli ürünün adedine taşımayın.

Kendi hamurunuz için yağı değiştiriyorsanız endüstriyel margarinin Orkide Börek örneği, kullanılan gramın katkısını hesaplamayı gösterir. Bu poğaça tarifindeki margarinin markası belirtilmediğinden o panel tarifin özgün yağı olarak kabul edilmez.

Kahvaltıda porsiyonu ayarlamak

70 g ölçünün yarısı olan 35 g yaklaşık 97 kcal ve 3,33 g protein sağlar. Bir büyük poğaçayı paylaşmak istiyorsanız yarım parçanın gramını tartarak kaydedebilirsiniz. Yanında salatalık ve domatesle servis etmek, ikinci bir hamur işi eklemeden tabağı çeşitlendirir.

Ayrıca peynir, ayran veya başka bir içecek tüketiliyorsa onun miktarı da hesaba girer. Poğaçanın içindeki lorla yanında yenilen peynir ayrı miktarlardır. Günlük beslenmede yer verilip verilmeyeceği tek bir “yasak/serbest” cevabından çok porsiyon ve öğünün geri kalanıyla ilgilidir.

70 g poğaça ile tartılmış 200 g tam yağlı ayran yaklaşık 269 kcal ve 10,63 g protein sağlar. Ayranın yaklaşık 1,16 g tuzu da içeceğin katkısıdır; hamur işinin tuz hesabından ayrı düşünülmelidir.

Tarif ölçüsünün sınırı

Diyetkolik 70 g için 194,79 kcal bildirir. Hazırlama anlatımının hamuru 16 parçaya ayırması, pişmiş her parçanın 70 g olduğunu kanıtlamaz. Mutfak bardaklarından gram veya pişmiş toplam verim türetilmedi. Besinler tarif tahminidir; bildirilmemiş şeker ve belirsiz birimli doymuş yağ alanları sıfırla doldurulmadı.

• Diyetkolik: peynirli dereotlu poğaça tablosu
• Diyetkolik: mayalı lorlu poğaça tarifi