Ceviz Ezmesi Kaç Kalori?

Ceviz ezmesi hangi ürünü anlatıyor?

Burada ceviz ezmesi, kahvaltıda ekmeğe sürülen ve içeriğinde yalnız kavrulmuş ceviz bulunan ürün anlamındadır. KruKam örneğinde tartılmış 15 g ezme yaklaşık 97 kcal ve 2,4 g protein verir. Burdur'un ceviz, irmik ve şekerle hazırlanan tatlısı aynı ada sahip olsa da farklı bir besindir.

İlave şeker yoksa şeker de sıfır mı?

Hayır. Üretici şeker eklemediğini belirtir; cevizin doğal şekeri etikette 2,2 g/100 g olarak yer alır. 15 g ezmede yaklaşık 0,33 g toplam şeker bulunur. Bal, pekmez veya şeker eklenmiş kavanozların hem içerik listesi hem besin tablosu değişir. Ön yüzdeki ceviz resminden ürünün yalnız ceviz içerdiği sonucuna varmayın; kaju veya başka kuruyemişlerle karışımlar da vardır.

Ekmeğe ne kadar sürüldüğü önemli

İnce bir kat için tarttığınız 10 g yaklaşık 65 kcal, 30 g ise 194 kcal verir. Dolu bir kaşık herkes için aynı gram değildir. 40 g cevizli ekmeğe 15 g sade ceviz ezmesi sürerseniz toplam yaklaşık 200 kcal ve 5,21 g protein olur. Ekmeği tabağa koyup tartıyı sıfırladıktan sonra ezmeyi sürmek, miktarı görmeyi kolaylaştırır. Kavanozun üzerinde ayrılan yağ da ürünün parçasıdır; üretici kullanmadan önce karıştırmayı önerir. Yağı dökülmüş ezmenin bileşimi aynı kalmaz.

Sadece tatlılarla sınırlı değil

Sade ezmeyi yoğurda karıştırabilir, ekmek üzerinde kullanabilir veya sosun cevizli bileşeni olarak değerlendirebilirsiniz. Ballı bir karışım hazırlıyorsanız eklediğiniz balı ayrıca hesaplayın. Ceviz yağı ise lif ve protein sağlayan ezmenin yerine aynı miktarda geçmez. Ceviz alerjiniz varsa “ilave şekersiz” ibaresi ürünün sizin için uygun olduğunu göstermez.

Kaynak notu: KruKam 100% kavrulmuş ceviz ezmesi etiketi 645 kcal/100 g temelidir. Üretici tuzu 0,004 g/100 g bildirmiştir; sodyum karşılığı 1,6 mg'dır. Başka satıcılardaki hatalı birim aktarımı kullanılmadı. Bildirilmeyen mikrobesinler ve kolesterol sıfırla doldurulmadı.