Cevizli Kek Kaç Kalori?

Cevizli kekin bir dilimi kaç kalori?

Örnek tarifte 46 g kek yaklaşık 107 kcal verir. Diliminiz 60 g geliyorsa enerji 139 kcal olur. Dilim kalınlığı ve kalıbın genişliği gramı değiştirdiği için “bir dilim” herkesin tabağında aynı miktar değildir. Çay yanına ayırdığınız parçayı tartarak hesaplayıcıya girebilirsiniz.

Tam buğday, tahin ve pekmezli örnek

Hesaplanan kek; ceviz, tam buğday unu, tahin, pekmez, haşhaş, süt ve yumurta içerir. Kremalı bir pasta veya bol tereyağlı başka bir cevizli kek için aynı değerleri kullanmayın. 46 g miktarda yaklaşık 4,32 g protein ve 2,04 g lif bulunur. Lif yalnız cevizden gelmez; tam buğday unu ve diğer malzemelerin payı da vardır.

Cevizli elmalı kek örneğinde ise elma, sıvı yağ ve sofra şekeri kullanılır; tahin-pekmezli bu tarifle aynı değildir. O kekin 45 g dilimi yaklaşık 135 kcal verir.

Pekmez kullanılması şekersiz olduğu anlamına gelir mi?

Pekmez şeker içerir. Beyaz şeker yerine pekmezle hazırlanan kek, yalnız o değişiklik nedeniyle şekersiz olmaz. 46 g örnek porsiyonda 12,9 g karbonhidrat bulunur; toplam şeker ayrı bildirilmediği için karbonhidratın tamamını şeker diye yazmak da doğru değildir. Etiketli bir kek alıyorsanız kullanılan tatlandırıcıyı ve toplam şeker satırını kendi ambalajından okuyun.

Kalıptan çıkan keki paylaştırmak

Kendi tarifinizin toplam enerjisini önce bütün kek için hesaplayın. Soğuduktan sonra keki tartıp dilimin payını ağırlığından belirleyin; çiğ hamurun gramı pişmiş kekin gramı değildir. Üzerine sürdüğünüz krema veya çikolata toplam hesaba eklenir. Çekilmiş cevizi yalnız bir bölgeye yoğunlaştırdıysanız eşit ağırlıktaki dilimlerin içeriği bile tam aynı olmayabilir.

Kaynak notu: Diyetkolik tarifi ve 46 g için 106,81 kcal veren porsiyon kaydı kullanıldı. Porsiyon gramı yuvarlandığından 100 g enerji yaklaşık 232,2 kcal olarak hesaplandı. Diğer besinler kaynağın açık 100 g alanlarından gelir. Şeker ve güvenilir birimli doymuş yağ bilinmiyor; IU cinsinden A vitamini RAE’ye çevrilmedi.