Çörekotu Yağı Kaç Kalori?

Çörekotu yağında enerji, eklenen gramla değişir

Referans saf çörekotu yağının 5 gramı yaklaşık 45 kcal, 10 gramı 90 kcal sağlar. 5 g miktarda yaklaşık 5 g yağ ve 0,79 g doymuş yağ bulunur. Aroması güçlü bir yağın az kullanılması mümkün olsa da kaşığa ne kadar koyulduğu hesaba doğrudan yansır.

Salataya veya yoğurda eklerken

Salatanın sosuna eklenen 5 g yağ, salatanın mevcut enerjisine yaklaşık 45 kcal katar. Aynı miktar yoğurda karıştırıldığında da yağın katkısı değişmez. Yağ için tabağı ya da kaşığı tartmak, her tatlı kaşığını sabit bir gram veya mililitre kabul etmekten daha güvenilirdir.

Başka bir yağın bir kısmını çörekotu yağıyla değiştiriyorsanız, yalnız ilave yapmış gibi iki yağın tamamını üst üste saymayın. Şişenin hacmi, tükettiğiniz porsiyon değildir. Ağızdan tüketim için üretilmiş ürünün etiketi esas alınmalı; kozmetik kullanım için satılan ürün aynı şekilde değerlendirilmemelidir.

150 g sade tam yağlı yoğurda 5 g yağ eklendiğinde örnek kâse yaklaşık 136 kcal olur. Yağ yaklaşık 45 kcal eklerken yoğurdun 5,21 g proteini aynı kalır; saf yağ protein eklemez.

Lif, protein ve omega-3 içeriyor mu?

Kullanılan saf yağ etiketinde protein, karbonhidrat, şeker ve lif 0 olarak bildirilir. Bütün çörek otu tohumunun lif ve mineral tablosu yağa taşınamaz. “Çoklu doymamış yağ” miktarı da tek başına omega-3 miktarını göstermez; referans üründe omega-3 sayısı açıklanmamıştır.

Kaşık ölçüsü günlük tedavi dozu değildir

Buradaki 5 g ve 10 g değerleri porsiyon hesabını göstermek içindir. Sabah, akşam veya aç karnına tüketmek için kişisel doz önerisi değildir. Takviye olarak kullanmayı düşünüyorsanız ve düzenli ilaç alıyorsanız hekim ya da eczacıya danışın. Besin tablosundan zayıflama, ağrı giderme veya bir hastalığı tedavi etme sonucu çıkarılamaz.

Yağ örneği ve kaynak

Zelome’nin yüzde 100 çörekotu yağı etiketi kullanılmıştır; üretici süperkritik CO₂ ekstraksiyonunu belirtir, soğuk sıkım ürünü diye tanımlanmamıştır. 100 g’daki 899 kcal temel alınır; aynı etiketteki kJ sayısıyla dönüşüm farkı vardır. Bildirilmeyen mikrobesinler sıfır yapılmamıştır. MSK’nin takviye değerlendirmesi mutfak ölçüsünü tedavi dozuna çevirmemek için ayrıca dikkate alınmıştır.