Ekler Kaç Kalori? Küçük, Büyük ve Gramla Porsiyon

Ekler

30 g

Hesaplama temeli: Diyetkolik’in dolgulu ve çikolatalı ekler için verdiği tarif hesabı kullanılır: 80 g’da 191,27 kcal. Her pastanenin ekleri aynı değildir; 30, 80 ve 112 g miktarlar tartılmış örneklerdir.

100 g değerlerinden hesaplanır. — bilinmeyen değerdir, sıfır değildir. ~ yaklaşık porsiyon gramajını belirtir.

72kcal

Karbonhidrat6.7 g %37

Protein2.1 g %12

Yağ4.1 g %51

Ekler Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 g	1 Tartılmış miktar (30 g)
Kalori(kcal)	239	72
Karbonhidrat (g)	22.36	6.71
Protein (g)	6.9	2.07
Yağ (g)	13.53	4.06
Lif (g)	1.57	0.47
Kolesterol (mg)	97.92	29.38
Sodyum (mg)	94.43	28.33
Potasyum (mg)	134.18	40.25
Kalsiyum (mg)	62.83	18.85
Demir (mg)	1.05	0.32
Vitamin C (mg)	0.4	0.12

Değerler 100 g temelinden hesaplanır. Ürün, tarif ve porsiyon miktarı sonucu değiştirebilir. Kullanılan referans için besine özgü açıklamaları inceleyin.

Bir eklerin kalorisi büyüklüğüne bağlıdır

Kullanılan dolgulu ve çikolatalı ekler tarif örneğinde 80 g miktar yaklaşık 191 kcal içerir. Tartıda 30 g gelen küçük bir parça yaklaşık 72 kcal; 112 g gelen büyük bir parça yaklaşık 268 kcal olur. Bunlar her pastanenin küçük ve büyük ekler için kullandığı sabit ağırlıklar değildir.

Dört mini ekler kaç kalori?

Her biri gerçekten 30 g geliyorsa dört parça toplam 120 g eder ve bu tarif referansıyla yaklaşık 287 kcal içerir. Parçalar 20 g ya da 40 g ise sonuç değişir. Mini adı tek başına gram belirtmediği için parçaları birlikte tartmak, adet üzerinden tahmin etmekten daha kullanışlıdır.

Krema ve çikolata zaten hesaba dahil

Sütlü dolgu, krem şanti ve çikolata, hazırlanmış eklerin hem ağırlığına hem de kalorisine dahildir. 80 g porsiyon yaklaşık 17,89 g karbonhidrat, 10,82 g yağ ve 5,52 g protein içerir. Dolgu ve standart çikolata kaplamasını yeniden eklemek aynı malzemeyi iki kez sayar.

Sonradan gerçekten fazladan sos dökülürse onu ayrıca hesaplayın. Örneğin 50 g eklerin üzerine 20 g hazırlanmış Dr. Oetker çikolatalı sos eklemek, iki kaynağın değerleriyle toplamı yaklaşık 148 kcal’ye getirir. Sosun şekeri bilinse de eklerin toplam şekeri doğrulanmadığı için sunumun toplam şekeri hesaplanamaz.

Her ekler neden aynı çıkmaz?

Dolgunun miktarı, kullanılan krema, kaplamanın kalınlığı ve pişmiş hamurun ağırlığı sonucu değiştirir. Bu yüzden markalı paketli eklerde kendi etiketi, pastane ürününde varsa o ürüne ait bilgi daha uygundur. Aynı ağırlık, farklı reçetelerin besin değerlerini eşitlemez.

Profiterol de dolgulu hamur ve sosla sunulabilir, fakat ayrı tariftir. Dr. Oetker’in hazırlanmış profiterol referansında 75 g yaklaşık 149 kcal; bu ekler örneğinde aynı 75 g yaklaşık 179 kcal eder. Parça sayısı yerine gramı eşitlemek, tarif farkını görmeyi kolaylaştırır.

Kaynaklar: Diyetkolik’in ekler porsiyon hesabı ve bağlı tarif. 80 g için 191,27 kcal ve açık 100 g makro sütunu kullanıldı. Tarifin malzeme listesiyle anlatımındaki miktarlar uyuşmadığından buradan yeni reçete veya toplam pişmiş verim türetilmedi. Şeker ve doymuş yağ doğrulanmadı; IU ile bildirilen A vitamini RAE olarak aktarılmadı. Bu bir tarif tahminidir, laboratuvar analizi değildir.

Ekler Kaç Kalori?