Elma Reçeli Kaç Kalori? Kaşık ve 20 g Porsiyon Hesabı

Elma Reçeli

8 g

Hesaplama temeli: Diyetkolik’in elma, şeker, su, limon ve baharat içeren reçel tarif hesabı. 125 g için 140,56 kcal esas alınır. Pişirme sonunda kalan su miktarı değişebileceği için bütün ev ve hazır reçellerine genellenemez.

100 g değerlerinden hesaplanır. — bilinmeyen değerdir, sıfır değildir. ~ yaklaşık porsiyon gramajını belirtir.

9kcal

Karbonhidrat2 g %88

Protein0 g %1

Yağ0 g %2

Elma Reçeli Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 g	1 8 g tatlı kaşığı örneği
Kalori(kcal)	112	9
Karbonhidrat (g)	24.75	1.98
Protein (g)	0.19	0.02
Yağ (g)	0.23	0.02
Lif (g)	1.11	0.09
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	2.22	0.18
Potasyum (mg)	77.95	6.24
Kalsiyum (mg)	6.86	0.55
Demir (mg)	0.36	0.03
Vitamin C (mg)	6.45	0.52

Değerler 100 g temelinden hesaplanır. Ürün, tarif ve porsiyon miktarı sonucu değiştirebilir. Kullanılan referans için besine özgü açıklamaları inceleyin.

Bir kaşık reçeli tartarak hesaplamak

Bu elma reçeli tarif örneğinde 20 g yaklaşık 22 kcal sağlar. Kaynağın 8 g’lık tatlı kaşığı örneği yaklaşık 9 kcal, 12 g’lık yemek kaşığı örneği 13 kcal’dir. Kaşığın tepeleme doldurulması veya iri elma parçaları içermesi ağırlığı değiştirebilir; evdeki her kaşığı bu ölçülerde kabul etmeyin.

Reçel koyulaştıkça aynı gram değişir

Kaynak tarifte soyulup çekirdekleri çıkarılan elma, şeker, su, limon, tarçın ve karanfil bulunur. Pişirme sırasında su azalırken tenceredeki şeker kendiliğinden kaybolmaz. Bu nedenle uzun süre kaynatılmış koyu bir reçeli daha sulu bir tarifin 100 g değeriyle karşılaştırmak yanıltıcı olabilir.

Ayva reçelinin kaynak örneği 100 g’da 282 kcal verirken bu elma reçeli yaklaşık 112 kcal’dir. Fark yalnız meyvenin adından gelmez; tarifteki şeker ve kalan su miktarı da değişir.

Elma kompostosu ise meyvenin yanında tatlı sıvısıyla tartılır. Komposto kasesini koyu reçelin gram hesabıyla kaydetmeyin.

Ekmek ve tereyağı da hesaba girer

20 g reçelin yaklaşık 22 kcal olması, üzerine sürüldüğü ekmeğin veya eklenen tereyağının enerjisini içermez. Kahvaltı hesabında reçeli ayrı ölçün. Bu tarifte şeker eklenir; elmalı olması veya evde yapılması onu şekersiz reçel yapmaz. Toplam şeker miktarı açıklanmadığı için karbonhidratın tamamı şeker olarak yazılmamıştır.

Kaynak: Diyetkolik elma reçeli ve bağlantılı tarifi. Ölçeklemede 125 g için 140,56 kcal kullanılmıştır. Tam pişmiş verim ve koyulaşma derecesi doğrulanmamıştır; bu değer laboratuvar analizi veya her kavanoz için sabit sonuç değildir.

Elma Reçeli Kaç Kalori?