Etli Bulgurlu Dolma Kaç Kalori? Kabak ve Patlıcan Tarifi

Etli Bulgurlu Dolma

100 g

Hesaplama temeli: Diyetkolik’in dana kıyması ve bulgurla doldurulan kabak-patlıcan dolması tarifidir. Pişmiş 292 g porsiyon 220,97 kcal; değerler yalnız iç harca veya kuru bulgura ait değildir.

100 g değerlerinden hesaplanır. — bilinmeyen değerdir, sıfır değildir. ~ yaklaşık porsiyon gramajını belirtir.

76kcal

Karbonhidrat7.4 g %39

Protein3.8 g %20

Yağ3.3 g %39

Etli Bulgurlu Dolma Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 g	1 100 g
Kalori(kcal)	76	76
Karbonhidrat (g)	7.43	7.43
Protein (g)	3.76	3.76
Yağ (g)	3.31	3.31
Lif (g)	2.27	2.27
Kolesterol (mg)	7.43	7.43
Sodyum (mg)	29.8	29.8
Potasyum (mg)	239.78	239.78
Kalsiyum (mg)	21.73	21.73
Demir (mg)	1.21	1.21
Vitamin C (mg)	11.62	11.62

Değerler 100 g temelinden hesaplanır. Ürün, tarif ve porsiyon miktarı sonucu değiştirebilir. Kullanılan referans için besine özgü açıklamaları inceleyin.

Diyetisyen Gözüyle Etli Bulgurlu Dolma Tüketimi İpuçları

Bu etli bulgurlu dolma, içi oyulmuş kabak ve patlıcanlarla hazırlanıyor. Dana kıyması, bulgur, soğan, maydanoz ve salçalı harç sebzelerin içine dolduruluyor; üzerlerine domates kapakları yerleştiriliyor.

Bir porsiyonu nasıl hesaplamalı?

292 g pişmiş kaynak porsiyonu yaklaşık 221 kcal, 10,97 g protein ve 6,62 g lif içerir. Aynı karışımdan 200 g için yaklaşık 151 kcal hesaplanır. Kabakla patlıcanın büyüklüğü ve içine sığan harç farklı olacağından dolma adedini sabit bir gramaja çevirmeyin. Pişmiş sebzeyi harcıyla birlikte tartın.

Bulgurlu harçta neler var?

Tarifte dört kabak, dört patlıcan, 250 g dana kıyması ve bir su bardağı bulgur kullanılıyor. Zeytinyağı ile tereyağı da malzemeler arasında. Pirinçli dolmanın sayıları bu harca doğrudan taşınamaz; bulgurun miktarı kadar sebze ve yağ oranı da sonucu belirler. Bulgur buğday içerdiğinden bu yemek glutensiz değildir.

Yoğurtla servis

Üzerine veya yanına koyduğunuz yoğurt temel dolma hesabının dışındadır. Sebzeyi oyarken çıkan içleri başka bir yemekte kullanırsanız o yemeği de ayrıca hesaplayın; dolmanın içinde yenmeyen malzemeyi dolma porsiyonuna eklemeyin.

Kaynak notu

Değerler Diyetkolik’in kabak-patlıcan tarifine aittir. Kaynağın süre başlığı ve yöntemindeki süre farklı olduğu için kesin pişirme süresi verilmedi. Toplam pişmiş verim, şeker ve doymuş yağ doğrulanmadı; A vitamini IU, RAE’ye çevrilmedi.

Etli Bulgurlu Dolma Kaç Kalori?