Etli Kabak Dolması Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Etli Kabak Dolması Tüketimi İpuçları

Etli kabak dolmasının bu tarifinde pirinçli dana kıyması harcına dereotu ve tereyağı eşlik ediyor. Dolmanın ağırlığı yalnız kabaktan oluşmadığı için sade pişmiş kabağın değerini kullanmak, iç harcı hesaptan çıkarır.

350 g porsiyonun besin değeri

350 g pişmiş dolma yaklaşık 234 kcal, 13,67 g protein ve 17,78 g karbonhidrat sağlar. Yarım kaynak porsiyonu olan 175 g yaklaşık 117 kcal; 250 g miktar 167 kcal eder. Kabakların boyu ve oyulan iç boşluğu değişir. Bu gramajları her zaman belirli sayıda kabağa eşitlemek doğru olmaz.

Harcı değiştirdiğinizde

Altı kabak için 250 g dana kıyması, bir çay bardağı beyaz pirinç ve 30 g tereyağı kullanılıyor. Yağ tarifin mevcut hesabına dahildir. Pirinci bulgurla değiştirmek, kıymayı artırmak veya farklı miktarda yağ eklemek yeni bir tarif oluşturur. Dereotu bulunması da benzer adlı bütün kabak dolmalarını aynı besin değerine getirmez.

Yoğurdu ayrıca tartın

Dolmayı yoğurtla servis ediyorsanız önce dolmanın, sonra yoğurdun miktarını ayırmak hesabı kolaylaştırır. Sarımsaklı yoğurdun üzerine ayrıca kızdırılmış yağ döktüğünüzde bu yağ da ilavedir. Kaynak dolmanın içinde tereyağı bulunduğu için süt alerjisinde yalnız yoğurdu çıkarmak yeterli değildir.

Kaynak notu

Diyetkolik’in 350 g/233,83 kcal tarif referansı kullanıldı. Farklı yağ ve kıyma miktarları olan diğer kabak dolmaları ayrı tutuldu. Şeker ve doymuş yağ doğrulanmadı; IU A vitamini RAE’ye çevrilmedi.