Cevizli Elmalı Tart Kaç Kalori?

Elmalı cevizli tartın dilimi kaç kalori?

Tarttan kestiğiniz dilim 75 g geliyorsa örnek tarifte yaklaşık 198 kcal, 150 g geliyorsa 397 kcal verir. Aynı tepsiden kesilen iki dilimin büyüklüğü farklı olabilir. Dilimi tabağa koymadan önce tartmak, “bir dilim” kaydına güvenmekten daha doğru bir porsiyon hesabı sağlar.

Hangi tart tarifi esas alınıyor?

Buradaki hesap elmalı ve cevizli, üzeri hamur şeritleriyle kapatılan bir tart içindir. Hamurunda zeytinyağı ve light yoğurt, tatlandırmak için Splenda bulunur. Tereyağlı, şekerli ya da kremalı başka bir elmalı tartın kalorisi aynı olmayabilir. 100 g için 264 kcal ve 38,47 g karbonhidrat bildirilir; elma, un ve yoğurt da karbonhidrat hesabına girer. Tatlandırıcı kullanılması, tatlının karbonhidratsız veya şekersiz olduğunu göstermez.

Margarin ve kaynakta un karışımı kullanılan kafes elmalı tart farklı bir örnektir: 120 g dilimi yaklaşık 323 kcal’dir. Bu cevizli, yoğurtlu ve tatlandırıcılı tarifin rakamları ona taşınmamalıdır.

Dondurma ve ekstra ceviz eklenirse

50 g küçük bir tart parçası yaklaşık 132 kcal verir. Yanına yoğun vanilyalı dondurma koyuyorsanız tartla birlikte tek ağırlık girmek yerine her birini ayrı tartın. Aynı şekilde tarifteki ceviz zaten tart hesabına dahildir; yalnız üzerine sonradan serptiğiniz çekilmiş cevizi ayrıca ekleyin. Cevizin varlığı, hamur ve servis ilavelerinin miktarını önemsiz hâle getirmez.

Evde yaptığınız tart için hesabı uyarlama

Kendi tarifinizdeki malzemelerin toplam enerjisini, soğumuş tartın yenebilir ağırlığına bölüp 100 ile çarparak 100 g değerini bulabilirsiniz. Elmaların bıraktığı su ve pişerken kaybolan nem yüzünden çiğ malzemelerin toplam ağırlığı bitmiş tartın ağırlığı değildir. Sonucu kestiğiniz dilimin gramıyla çarpıp 100’e bölün; dilim sayısını değiştirseniz de tepsinin toplam enerjisi değişmez.

Kaynak notu: Diyetkolik’in özgün tarifi ve yapılandırılmış besin tablosu kullanıldı. 100 g birimi 264,48 kcal, 150 g birimi 396,72 kcal bildirir. Sayfadaki porsiyon cümlesinin ölçek karışıklığı ve tarifteki farklı dilim sayıları hesaplamaya taşınmadı. Değerler tarif tahminidir; toplam şeker bilinmiyor, birimi çelişen doymuş yağ ve IU cinsinden A vitamini dönüştürülmedi.