Et Sote Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Et Sote Tüketimi İpuçları

Et sote için burada koyun eti, domates, yeşil biber, soğan ve sarımsakla hazırlanan bir tarif kullanılıyor. Kaynaktaki 210 g hazır porsiyon yaklaşık 225 kcal, 16 g protein ve 14,8 g yağ sağlar. Dana etiyle veya farklı miktarda yağla yapılan sotenin değeri bununla aynı olmayabilir.

Tabaktaki et sote nasıl hesaplanır?

150 g hazır yemek yaklaşık 160 kcal, 11,4 g protein ve 10,6 g yağ içerir. Bu ağırlık yalnız et parçaları değil, sebzeleri ve yemeğin suyunu da kapsar. Etini ayırıp tarttığınızda karışık yemeğin 100 g değerini kullanmak uygun olmaz.

Pilav veya ekmek kaynak porsiyona dahil değildir. Yanına koyduğunuz miktarı ayrı hesaplamak, yalnız et sotenin kalorisini bütün öğünün kalorisi sanmanızı önler.

Tarifte yağ ekleniyor mu?

Malzemeler arasında 500 g koyun eti, iki küçük soğan, beş diş sarımsak, yedi yeşil biber, üç domates, biber salçası, maydanoz ve baharat bulunur. Ayrıca yağ eklenmez; etin kendi yağı yemekte kaldığı için bu, yağsız bir yemek olduğu anlamına gelmez.

Kaynak yöntemde et ve sebzeler kendi suyunda pişirilir; domates yaklaşık 45–50 dakikalık aşamadan sonra eklenir. Süreyi her et kesimi ve tencere için kesin pişme garantisi gibi kullanmayın.

Ciğer sotede hem tereyağı hem zeytinyağı kullanılır; dana kavurmada da ilave iç yağı ayrı bir fark yaratır. Buradaki koyun etli, yağ eklenmeyen tarif bu yemeklerin besin tablosuyla değiştirilmez.

Kaynak notu

Diyetkolik’in tarif hesabı ve açık 100 g besin sütunu kullanılmıştır. Alt açıklamadaki porsiyonla uyuşmayan makro cümlesi aktarılmamıştır. Altı porsiyon ifadesinden bitmiş tencere ağırlığı çıkarılmamış; toplam şeker, doymuş yağ ve A vitamini RAE miktarları bilinmiyor bırakılmıştır.