Çikolatalı Bayram Lokumu Kaç Kalori?

Çikolatalı bayram lokumu nasıl bir tatlı?

Buradaki bayram lokumu, sütlü irmik karışımından yuvarlanan ve Hindistan cevizine bulanan yumuşak tatlıdır. Örnek tarifin 73 g porsiyonu 141 kcal, 100 g’ı 193 kcal içerir. Geleneksel nişastalı lokumun veya çikolata kaplı lokum şekerlemesinin tablosu yerine kullanılmaz. Bisküvili çikolata topları da benzer görünse bile ayrı malzemelerle hazırlanır.

Bayram tabağındaki birkaç parça

Parçalar ceviz büyüklüğünde tarif edilse de kesin adet gramı verilmez. Bir parçanız 20 g geliyorsa 39 kcal; iki parça birlikte 40 g ise 77 kcal eder. 73 g kaynak porsiyonu tek bir top demek değildir. İkram tabağında başka çikolata veya lokum da varsa her çeşidi kendi ağırlığıyla değerlendirin.

Sütlü olması şekersiz olduğu anlamına gelmez

Tarifte süt ve irmiğin yanında şeker, çikolata, kakao, puding tozu, tereyağı ve Hindistan cevizi bulunur. 73 g porsiyonda 3,44 g protein ve 16,7 g karbonhidrat vardır. Karbonhidrat miktarının tamamını şeker sayamayız; ancak tarifte açıkça şeker bulunması nedeniyle tatlıya şekersiz de diyemeyiz.

Hindistan cevizi yalnız süs gibi görünse de yenilen kaplamanın parçasıdır ve örnek hesapta yer alır. Daha kalın kaplama veya eritilmiş çikolata eklemek tarifi değiştirir. Evde hazırlıyorsanız kuru rendeyi, taze Hindistan cevizi parçalarını ve şekerli kaplamaları aynı malzeme gibi kaydetmeyin.

Ev yapımı bayram şekeri adıyla verilen cevizli örnek, süt, tereyağı, bal ve şekerle hazırlanır; irmikli lokumla aynı karışım değildir. İkram ederken parça sayısından önce toplam gramı karşılaştırın.

Hindistan ceviziyle kaplanan fincan tatlısının içi ise unla koyulaştırılmış muhallebidir. Aynı dış görünüş, bu çikolatalı irmik karışımının besin değerlerini o tatlıya taşımak için yeterli değildir.

Kaynak notu: Diyetkolik’in 73 g/140,63 kcal tarif tahmini kullanıldı. Bardak/kaşık gramları ve bitmiş toplam verim ayrıca ölçülmedi. Toplam şeker ve güvenilir birimle doymuş yağ bildirilmedi; A vitamini IU değeri µg RAE olarak aktarılmadı.