Diyet Krep Kaç Kalori?

Tam buğdaylı diyet krep kaç kalori?

Tam buğday unu, yarım yağlı süt ve yumurtayla hazırlanan sade krebin 65 g örneği yaklaşık 107 kcal içerir. Aynı miktarda 5,11 g protein, 18,57 g karbonhidrat ve 2,48 g lif vardır. İki krep birlikte 130 g geliyorsa toplam yaklaşık 215 kcal, 10,22 g protein ve 4,97 g lif eder. Tavada daha büyük veya daha ince dökülen kreplerde adet başına ağırlık değişir.

Yağ eklemeden nasıl pişiriliyor?

Kaynak tarifte yumurta çırpılıp yarım yağlı sütle karıştırılır; tam buğday unu ve tuz eklenerek hamur açılır. Hazırlanan karışım, yağ eklenmeyen yapışmaz tavada pişirilir. Alt yüz toparlanıp çevrilebilecek hale geldiğinde diğer tarafı pişirmek ince krebin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.

Tavaya yağ eklenmemesi krebin yağ içermediği anlamına gelmez; süt ve yumurta da yağ sağlar. Tavayı tereyağıyla yağlarsanız yenilen kısma geçen miktar ayrıca hesaba katılır. Kaynak ölçüsündeki bir bardak süt ile bir bardak un aynı gram değildir; hamurun tamamının ağırlığı veya pişmiş verimi yalnız bardak sayısından çıkarılamaz.

Sade krep referansı süt, yumurta ve buğday ununun yanında yağ ile az miktarda şeker de içerir. Cizleme örneği ise kabartma tozu ve yağ kullanılan başka bir tariftir. Benzer tava şekli, tam buğdaylı ve yağ eklenmeden pişirilen örnekle aynı besin değerlerini vermez.

Peynirli ya da tatlı servis hesabı

Peynir, bal, reçel ve çikolata kreması sade krep değerlerine dahil değildir. Önce yenilecek krepleri tartıp ardından dolgu miktarını ekleyin. Örneğin iki adet her zaman 130 g etmeyebilir; toplam 100 g sade krep yaklaşık 165 kcal ve 7,86 g protein sağlar.

Tam buğday unu kullanmak sütü ve yumurtayı tariften çıkarmaz, ürünü glutensiz de yapmaz. Unu yulafla, sütü bitkisel içecekle değiştirmek veya yumurtayı çıkarmak farklı bir tarif oluşturur; mevcut besin tablosu değiştirilmiş hamura aynen uygulanamaz.

Örneğin 65 g krebe 30 g Bahçıvan Taze Kaşar eklemek toplam yaklaşık 206 kcal ve 12,01 g protein verir. Kaşarın kendi yağ ve tuz katkısı vardır; başka peynir kullanıldığında onun etiketini esas alın.

Tatlı servis için 65 g sade krebe 20 g hazırlanmış Dr. Oetker çikolatalı sos eklendiğinde yaklaşık 135 kcal hesaplanır. Sos 28,2 kcal ekler; bu örnekte peynir veya başka dolgu yoktur.

Tarif ve besin değeri kaynağı

Diyetkolik'in tam buğdaylı krep tarifi ve 65 g/107,28 kcal referansı kullanılmıştır. Sayılar tarif tahminidir; her evde yapılan krebin kesin ölçümü değildir. Kaynakta açıklanmayan toplam şeker ve doymuş yağ bilinmiyor bırakılmış, IU cinsinden A vitamini RAE birimine çevrilmemiştir.