Kenton Kuvertür Kaç Kalori?

Bu sayfanın hesabı Kenton Tatlı Şefi'nin 200 g bitter kuvertürüne aittir. 100 g çikolata 527 kcal, 45 g şeker ve 21 g doymuş yağ içerir. Tartılmış 20 g miktar yaklaşık 105 kcal, 9 g şeker ve 4,2 g doymuş yağ sağlar; beyaz kuvertürün tablosu aynı değildir.

Tatlıdaki çikolata payını hesaplama

Dört eşit porsiyonluk tatlıda 40 g kuvertür kullanırsanız, her porsiyona 10 g çikolata düşer. Bu pay yaklaşık 53 kcal, 4,5 g şeker ve 2,1 g doymuş yağ ekler. Krema, tereyağı, un veya meyve ayrıca hesaba girer. 200 g paketin tamamı 1.054 kcal'dir; paket büyüklüğü tek porsiyon anlamına gelmez. Çikolata yalnızca eritiliyorsa eklenen malzeme olmadığı sürece toplam miktarın hesabı değişmez.

Eşit 10 g ile karşılaştırıldığında Ülker bitter damla çikolatada 4,9 g şeker, bu Kenton kuvertürde 4,5 g şeker bulunur. Damla veya tablet biçimi tek başına şeker miktarını göstermez.

Kenton’un sütle hazırlanmış çikolatalı sosunda 20 g yaklaşık 26 kcal ve 3,6 g şeker içerir. Bu sosun içinde süt zaten vardır; eritilmiş kuvertürün 20 gramına aynı değeri uygulamayın.

Daphne Gold karamelli kuvertürün 20 g referansı yaklaşık 115 kcal’dir; Kenton bitterin aynı gramı yaklaşık 105 kcal verir. Karşılaştırma yalnız eşit gramdaki enerjidir; iki çeşidin şekerini aynı kabul etmeyin.

Yüzde 55 kakao ne anlatır?

Tedarikçi en az yüzde 55 kakao kuru maddesi bildirir. Kakao kuru maddesi oranı, çikolatanın yüzde 55'inin kakao yağı olduğu anlamına gelmez; içerikte hem kakao kitlesi hem kakao yağı bulunur. Şeker de içerik listesinin ilk maddesidir. Bitter adını şekersiz veya daha yüksek kakao yüzdeli bir ürünle eşdeğer saymadan, tarifte kullanacağınız miktarı kendi paneliyle hesaplayın.

Eritirken ve ürün seçerken

Benmari için çikolatayı küçük parçalara ayırın; kabın tabanını suya değdirmeyin ve çikolataya su ya da buhar karışmasını önleyin. Tedarikçinin yöntemi, erimiş çikolatayı ocaktan aldıktan sonra bir miktar doğranmış çikolata eklemeyi de içerir. Eklediğiniz bu parçalar tarifin toplam çikolata gramına dahildir. İz süt, fındık, Antep fıstığı, badem, yer fıstığı, susam ve gluten uyarıları bulunduğundan bitter adından alerjen güvenliği sonucu çıkarmayın.

Kaynak notu

Besin paneli, içerik ve kullanım bilgisi Kenton 200 g bitter kuvertürün tedarikçi kaydından alınmıştır. Tam yağ alt türleri tutarsızdır; doğrulanamayan lif, tuz ve mikrobesinler tabloda bilinmiyor bırakılmıştır.