Kenton Çikolatalı Sos Kaç Kalori?

Kenton çikolatalı sosun bu sayfadaki değerleri, 128 g toz karışımın sütle hazırlanmış hâline aittir. Üretici 100 g hazırlanmış sos için 129 kcal ve 18 g şeker bildirir. Kuru tozdan aldığınız 100 g ile tatlının üzerine döktüğünüz 100 g sos aynı hesap değildir.

Tatlıya dökülen sosun katkısı

20 g hazırlanmış sos yaklaşık 26 kcal, 4,4 g karbonhidrat, 3,6 g şeker ve 0,72 g protein ekler. 40 g miktar ise 52 kcal, 8,8 g karbonhidrat, 7,2 g şeker ve 1,44 g protein eder. Bu referansta süt, hazırlanmış sosun içinde zaten hesaba katılmıştır; aynı sütü bir kez daha eklemeyin. Kek, dondurma veya profiterolün kendi katkısı ayrıdır.

Dr. Oetker glutensiz çikolatalı sosun hazırlanmış 20 g miktarı yaklaşık 29 kcal ve 4 g şeker verir. Bu Kenton sosunda aynı miktar 26 kcal ve 3,6 g şekerdir; glutensiz ifadesi tek başına şeker miktarını göstermez.

Süt ve yağla hazırlanan pasta kremasını da sosla aynı tabloda saymayın. Pasta arasındaki krema ile üzerine dökülen sos ayrı karışımlardır; ikisini kullanıyorsanız her birinin gerçek gramını kaydedin.

Genel hazır çikolata sosu kaydı aynı 20 g için 56 kcal verir; Kenton’un sütle hazırlanmış 26 kcal örneğiyle eşit değildir. Kullandığınız sosun hazırlama biçimini ve etiketini eşleştirin.

Dr. Oetker bitter sosun hazırlanmış 20 g miktarı yaklaşık 29 kcal ve 3,8 g şeker verir; Kenton örneği aynı gramda 26 kcal ve 3,6 g şekerdir. Karşılaştırmada iki sosun da sütle hazırlanmış değerleri kullanılır.

128 g paket nasıl hazırlanır?

Üreticinin tarifi, paketin tamamını 500 ml sütle orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmek; kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 2–3 dakika daha karıştırmak şeklindedir. Soğurken ara sıra karıştırmak kabuk bağlamasını önlemeye yardımcı olur. Üreticinin daha koyu kıvam için verdiği 1,5 su bardağı süt seçeneği farklı bir karışımdır; aynı gramdaki besin değeri değişebilir. Su veya başka bir içecekle hazırlanan sosun da aynı tabloyu koruduğu varsayılamaz.

Hazırladığınız sosu paylaştırırken bitmiş sosu tartın. Tozun 128 gramını 500 ml sütle doğrudan toplayıp kesin pişmiş verim saymayın; pişirmede su kaybı ve tencerede kalan miktar vardır. Eşit gram sos kullanmak, tatlılar arasındaki katkıyı karşılaştırmayı kolaylaştırır.

Yalnız kuvertür çikolatayı eritmek ise sütle hazırlanmış sosla aynı işlem değildir. Eriyen çikolatanın gramı değişmeden besin hesabı seyrelmez; eklediğiniz süt veya krema ayrı malzemedir.

İçerik ve alerjenler

Karışımda şeker, yağı azaltılmış kakao, mısır nişastası, modifiye mısır nişastası ve yüzde 1,6 çikolata tozu bulunur. Üretici gluten, süt ürünleri, badem, Antep fıstığı, fındık, ceviz, yer fıstığı ve susam iz uyarısı verir. Sütle hazırlanan tarif zaten süt içerir; toz üzerindeki iz uyarısı bunu değiştirmez.

Kaynak notu

Kenton 128 g ürün sayfasındaki hazırlanmış ürün tablosu kullanılmıştır. 100 g sosun 0,27 g tuzu 108 mg sodyuma çevrilmiştir. Lif ve mikrobesinler bildirilmemiştir. Hazır şişe sosun veya kuru tozun tablosu bu hesapla aynı değildir.