Lotus Tohumu Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Lotus Tohumu Tüketimi İpuçları

• Metabolik Etki: Lotus tohumu, düşük glisemik yüküyle kan şekerinin ani yükselmesini frenler ve uzun süreli tokluk hissi yaratır. Yüksek potasyum içeriği sayesinde tansiyon dengesine de katkı sağlar.
• Tüketim Önerisi: Günde 20-30 gram kurutulmuş lotus tohumu, çorba, pilav veya hafif atıştırmalık olarak tüketilebilir. Pişirmeden önce en az dört saat ılık suda bekletmek hem sindirimi kolaylaştırır hem de tohumun lezzetini öne çıkarır.
• Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kabuğun içindeki yeşil embriyonun acı tadı nedeniyle çoğu kişi onu çıkarmayı tercih eder; bu parça yüksek alkaloit içerdiğinden hassas midelerde rahatsızlığa yol açabilir. Böbrek yetmezliği olan bireyler yüksek potasyum içeriği göz önünde bulundurularak tüketim miktarını diyetisyenleriyle birlikte belirlemelidir.
• Egzersiz Karşılığı: 30 gram kurutulmuş lotus tohumu (yaklaşık 105 kcal), ortalama tempoda 15 dakikalık koşuya ya da 25 dakikalık yürüyüşe denk gelir. Egzersiz öncesi karbonhidrat kaynağı olarak tercih edildiğinde, içerdiği lif antrenman sırasında mide dolgunluğu yaratmamak için en az bir saat öncesinde tüketilmesini gerektirir.