Buğday Unlu Pancake Kaç Kalori?

Bir pankek kaç kalori?

Sade buğday unlu pankekin 100 g miktarı 227 kcal içerir. Adet hesabında büyüklük önemlidir: USDA'nın yaklaşık 10 cm çaplı, 38 g pankek örneği 86 kcal; yaklaşık 15 cm çaplı, 77 g örneği 175 kcal verir. Evdeki pankekin kalınlığı değişebileceği için çapı aynı olsa bile gramı farklı olabilir.

İki büyük veya dört küçük pankek

İki adet 77 g pankek toplam 154 g gelir: 350 kcal, 43,58 g karbonhidrat ve 9,86 g protein. Dört adet 38 g pankek ise 152 g ve 345 kcal eder. Tabakta görünen adet sayısı iki katına çıksa da ağırlıklar yakınsa kalori de yakın kalır. Bunlar standart bir tüketim önerisi değil, tartılmış miktarı anlamak için örneklerdir.

Bal, şurup ve yağ ayrıca hesaplanır

Tablo, pişmiş sade pankeke aittir. Üzerine sürülen bal, reçel, şurup veya tereyağı hesaba dahil değildir. Pankeki önce sade tartın; eklediğiniz malzemeyi ayrı ölçün. Bal ya da pekmez kullanmak eklenen şekeri ortadan kaldırmaz. Örneğin 77 g sade pankekin yanına 100 g sade tam yağlı yoğurt koyduğunuzda tabak yaklaşık 236 kcal ve 8,40 g protein içerir. Yoğurdun süzme veya şekerli olması hesabı değiştirir.

Çilek reçelinin tartılmış 20 g örneği yaklaşık 43 kcal ekler. Reçeli bir pankeke yığmakla aynı miktarı iki pankeke yaymak reçelin toplam enerjisini değiştirmez; pankeklerin kendi gramı ayrıca hesaba girer.

Sade pankek, krep ve donmuş ürün ayrımı

İnce krep, hazır donmuş pankek ve kuru pankek karışımı aynı ürün değildir. Kuru karışıma süt ve yumurta eklemek, kullanılan yağ ve pişirme sırasında kaybolan su bitmiş pankekin 100 g değerini değiştirir. Tam buğday unuyla hazırlanmış ayrı bir tarifin lif değerini de sade pankeke taşımamak gerekir. Buğday unu gluten içerir; süt ve yumurta kullanımı için kendi tarifinizin malzemelerini kontrol edin.

Kaynak notu: USDA SR 28, 18293 sade hazırlanmış pankek referans alındı. 38 g ve 77 g ölçüleri kaynak örnekleridir; evrensel adet gramı değildir. Kaynakta toplam şeker ve lif bildirilmediğinden bilinmiyor olarak bırakıldı. Her ev tarifinin aynı besin bileşimine sahip olduğu varsayılmaz.