Salamura Asma Yaprağı Besin Değerleri

Asma Yaprağı (Salamura)

15 gr

14 kcal

Karbonhidrat 0.17 gr %5

Protein 1.75 gr %47

Yağ 0.81 gr %48

Asma Yaprağı (Salamura) Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 Porsiyon (Orta)
Kalori (kcal)	93	14
Karbonhidrat (g)	14	0.17
Protein (g)	3.5	1.75
Yağ (g)	1.62	0.81
Lif (g)	9.86	4.93
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	2502	1251
Potasyum (mg)	94	47
Kalsiyum (mg)	289	710.5
Demir (mg)	6.07	3.04
Vitamin A (IU)	1330	2626.5
Vitamin C (mg)	11.3	5.65

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Asma Yaprağı (Salamura) Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Salamura asma yaprağı, lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur ancak salamura işlemi nedeniyle yüksek miktarda tuz içerir. Bu durum, özellikle tansiyon hastaları için dikkat edilmesi gereken bir faktördür. Aşırı tüketimi vücutta su tutulmasına neden olabilir.
Tüketim Önerisi: Salamura asma yaprağını kullanmadan önce mutlaka bol su ile yıkayarak tuzunu azaltın. Zeytinyağlı dolma yapımında kullanırken, iç harcına tuz eklememeye özen gösterin. Yanında yoğurt veya ayran tüketerek potasyum dengesini sağlayabilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Salamura asma yaprağı yüksek sodyum içeriği nedeniyle ödem ve yüksek tansiyon riskini artırabilir. Özellikle kalp ve böbrek rahatsızlığı olanlar tüketiminden kaçınmalıdır. 5 adet salamura yaprak, yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz içerebilir.
Egzersiz Karşılığı: Salamura asma yaprağından alınan kaloriyi yakmak çok kolaydır; yaklaşık 1-2 dakika hafif bir yürüyüş yeterlidir. Ancak, içerdiği yüksek tuzun vücuttaki etkilerini dengelemek için daha uzun süreli bir aktivite faydalı olabilir. Bol su içmek de önemlidir.