Börülce Besin Değerleri: Kalori, Protein ve Mineraller

Börülce (Pişmiş)

15 gr

17kcal

Karbonhidrat3.12 gr %70

Protein1.16 gr %26

Yağ0.07 gr %4

Börülce (Pişmiş) Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Yemek Kaşığı
Kalori(kcal)	116	17
Karbonhidrat (g)	20.8	3.12
Protein (g)	7.7	1.16
Yağ (g)	0.5	0.07
Lif (g)	6.5	0.97
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	4	0.6
Potasyum (mg)	278	41.7
Kalsiyum (mg)	24	3.6
Demir (mg)	2.5	0.38
Vitamin A (IU)	1	0.15
Vitamin C (mg)	0.4	0.06

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Börülce (Pişmiş) Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Börülce, yüksek lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde kan şekerinin yavaş yükselmesine yardımcı olur. Demir içeriği nedeniyle özellikle bitkisel beslenen bireylerde enerji metabolizmasını destekler.
Tüketim Önerisi: Zeytinyağlı börülce olarak soğuk veya sıcak servis edebilir, üzerine taze soğan ve limon sıkarak lezzetlendirebilirsiniz. Bulgur pilavıyla ya da yoğurtla eşleştirirseniz hem doyurucu hem de dengeli bir öğün elde edersiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Baklagillere bağlı sindirim rahatsızlıkları yaşıyorsanız pişirmeden önce börülceyi en az 8 saat suda bekletip suyunu dökmeniz gaz şikayetlerini azaltır. Tuz eklerken dikkatli olun; börülce kendi başına oldukça düşük sodyum içerir ve bu avantajı korumak öğünün kalitesini artırır.
Egzersiz Karşılığı: Bir kase pişmiş börülcenin (yaklaşık 278 kcal) kalori karşılığı için yaklaşık 70 dakika tempolu yürüyüş ya da 35 dakika bisiklet sürüşü yeterlidir. Yüksek protein içeriği göz önüne alındığında antrenman sonrası kas onarımına da katkı sağlar.