Kabuksuz Elma Kalorisi: Soyulmuş Porsiyon ve Lif

Elma (Kabuksuz)

100 g

Hesaplama temeli: USDA SR28 09004: çiğ, kabuksuz elmanın yenebilir kısmı. Kabuk, sap ve çekirdek evi tartıya dahil değildir. Değerler 100 g içindir; belirli bir elma çeşidi veya pişmiş meyve değildir.

100 g değerlerinden hesaplanır. — bilinmeyen değerdir, sıfır değildir. ~ yaklaşık porsiyon gramajını belirtir.

48kcal

Karbonhidrat12.8 g %96

Protein0.3 g %2

Yağ0.1 g %2

Elma (Kabuksuz) Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 g	1 100 g soyulmuş elma
Kalori(kcal)	48	48
Karbonhidrat (g)	12.76	12.76
Protein (g)	0.27	0.27
Yağ (g)	0.13	0.13
Lif (g)	1.3	1.3
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	0	0
Potasyum (mg)	90	90
Kalsiyum (mg)	5	5
Demir (mg)	0.07	0.07
Vitamin A (µg RAE)	2	2
Vitamin C (mg)	4	4

Değerler 100 g temelinden hesaplanır. Ürün, tarif ve porsiyon miktarı sonucu değiştirebilir. Kullanılan referans için besine özgü açıklamaları inceleyin.

150 g soyulmuş elma 72 kcal

Kabuksuz çiğ elmanın 150 g yenebilir kısmı 72 kcal, 19,14 g karbonhidrat, 15,15 g doğal şeker ve 1,95 g lif içerir. 200 g soyulmuş elma ise 96 kcal sağlar. Elmanın tamamını kabuğuyla tartıp bu tabloya girmek yerine, soyup çekirdek evini çıkardıktan sonra kalan kısmı tartın.

Kabuk çıkarılınca lif tamamen kaybolmaz

Bu genel referansta kabuksuz elmanın 100 g’ında 1,3 g lif bulunur. USDA’nın kabuklu çiğ elma referansında aynı ağırlık için 2,4 g lif vardır. Soymak lif miktarını azaltır, ancak meyvenin bütün lifini ortadan kaldırmaz. Karşılaştırma eşit yenebilir ağırlıklar içindir; farklı büyüklükte iki elmanın doğrudan kıyası değildir.

Dilimleyerek veya tarife ekleyerek

Elmayı dilimlemek tek başına kalorisini değiştirmez. Yoğurt ya da yulafa eklediğiniz miktarı soyulmuş haliyle tartın; diğer malzemeleri ayrıca sayın. Pişirme, püre yapma, suyunu ayırma veya kurutma farklı bir hazırlık oluşturur. Özellikle kurutulmuş elma cipsinin 100 g’ı, taze soyulmuş elmanın 100 g’ıyla aynı değildir.

Şeker eklemeden haşlanmış elma için pişmiş ağırlığa dayanan ayrı tablo kullanılır. Çiğ elmanın 150 g’ını pişirme sonunda da 150 g kalmış gibi kaydetmeyin.

Kaynak: USDA SR28, 09004 Apples, raw, without skin. 100 g’da 48 kcal, 12,76 g karbonhidrat, 1,3 g lif ve 10,1 g şeker bildirilir. Kabuklu karşılaştırma 09003 kaydına aittir. Bunlar genel besin bileşimi referanslarıdır; belirli bir çeşidin veya her hasadın birebir analizi değildir.

Elma (Kabuksuz) Kaç Kalori?