Elma (Pişmiş) Kaç Kalori?

Pişmiş elma kaç kalori: burada kabuksuz, haşlanmış elma hesaplanır

Şeker veya yağ eklenmeden haşlanmış, kabuksuz elmanın 100 gramı 53 kaloridir. Gram alanına pişmiş yenebilir kısmı yazın. Tarçınlı fırın tatlısı, şekerli komposto veya tereyağında çevrilmiş elma aynı hazırlama değildir. Kaynak, bunların hepsi için ortak bir “pişmiş elma” rakamı vermez. [1]

Bir porsiyon veya bir elma pişince kaç kalori olur?

Tartılmış 90 g pişmiş elma 48, 150 g 80 kaloridir. Kaynaktaki dilimlenmiş cup 171 g gelir ve 91 kalori sağlar; evinizdeki her kâse bu ağırlıkta değildir. “Bir elma” hesabında boy, çıkarılan kabuk ve çekirdek evi, pişirme sırasında kalan su miktarı değişir. Çiğ elmanın boy ve gram karşılaştırmasını pişmiş meyveye doğrudan aktarmayın.

Elmayı çiğken soyup tartıyorsanız kabuksuz çiğ elmanın tablosu kullanılır; 150 g yenebilir kısım 72 kcal verir. Bu başlangıç miktarı pişmiş 150 g’a eşit değildir; pişirme sonrası tartımı ayrıca yapın.

Elma pişince vitamini ve lifi gider mi?

Hepsinin kaybolduğu söylenemez. Bu haşlanmış kaydın 100 gramında lif 2,4 g, C vitamini 0,2 mg'dır. Çiğ elmanın C vitamini değerini pişmiş tabağa aynen taşımak doğru olmaz. Tür, soyma ve pişirme yöntemi farklı olduğundan iki ayrı veri tabanı kaydından her elma için kesin bir vitamin kayıp yüzdesi de çıkarılamaz. Pişirme sırasında C vitaminini koruma önerileri, yöntemin neden hesaba katıldığını açıklar. Protein 0,26 g ile düşüktür; elma protein ağırlıklı bir öğün değildir.

Şekersiz pişmiş elma diyette yenir mi?

Yenebilir; “şekersiz” burada ilave şeker konmadığını anlatır. Meyvenin kendi şekeri vardır: kaynakta 100 g için 11,01 g toplam şeker bildirilir. 150 g porsiyonda toplam karbonhidrat 20,46 gramdır. Bal veya şeker eklerseniz onları da hesaba katın. Şeker ilavesiz lulo püresinde de doğal şeker bulunur; “ilavesiz” ifadesi meyvenin şekerini yok etmez. Sade yoğurtla sunmak bir seçenek olabilir; yoğurdun enerjisi elmanın rakamından ayrı eklenir. Pişirmek elmayı kendiliğinden zayıflatan bir besine dönüştürmez.

Tereyağlı, tarçınlı ve tatlandırıcılı diyet elma tatlısının 160 g örneği yaklaşık 91 kcal’dir. Sade haşlanmış elma kaydıyla aynı tarif değildir; tepsinin suyu ve eklenen yağ bitmiş tatlının içinde hesaplanır.

Elma kompostosu örneğinde ise soyulmuş elma şekerli suyla birlikte sunulur; 250 g meyve-sıvı karışımı yaklaşık 140 kcal’dir. Sade haşlanmış elmanın değerini o kasenin tamamına yazmayın.

Yumuşak elma her mideye iyi gelir mi?

Yumuşayan dokusu yemeyi kolaylaştırabilir, fakat pişmiş elma gaz, ishal veya mide ağrısı için tedavi değildir. NIDDK, elmayı bazı IBS belirtilerini artırabilen FODMAP içeren meyveler arasında sayar. Pişti diye herkeste sorunsuz olacağı varsayılmaz. Küçük bir miktarla kişisel toleransınızı gözlemek ve süren yakınmaları değerlendirtmek, her gün aynı porsiyonu zorlamaktan daha uygundur. [2]

[1] USDA National Nutrient Database, Standard Reference 28 (2015), 09005. Kaynak veri dosyası.

[2] NIDDK: IBS ve beslenme.