Aşurelik Buğday Besin Değerleri: Kalori ve Protein

Aşurelik Buğday (Yarma)

15 gr

51kcal

Karbonhidrat10.72 gr %81

Protein1.86 gr %14

Yağ0.26 gr %5

Aşurelik Buğday (Yarma) Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Yemek Kaşığı
Kalori(kcal)	342	51
Karbonhidrat (g)	71.5	10.72
Protein (g)	12.4	1.86
Yağ (g)	1.7	0.26
Lif (g)	8.2	1.23
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	4	0.6
Potasyum (mg)	319	47.85
Kalsiyum (mg)	28	4.2
Demir (mg)	3.1	0.46
Vitamin A (IU)	0	0
Vitamin C (mg)	0	0

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Aşurelik Buğday (Yarma) Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Aşurelik buğday, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve uzun süreli tokluk hissi sağlar. Tam tahıl yapısındaki kompleks karbonhidratlar kan şekerinin ani yükselmesini önleyerek enerjiyi dengeli biçimde salar.
Tüketim Önerisi: Geleneksel aşure yapımında ceviz, kuru incir ve nohutla birlikte pişirerek besin çeşitliliğini artırabilirsiniz. Bunların yanı sıra haşlanmış yarma, yoğurtla harmanlanıp kahvaltı kasesi olarak da servis edilebilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Yarmanın pişmeden önce en az 8 saat ılık suda bekletilmesi hem pişirme süresini kısaltır hem de sindirim yükünü azaltır. Böbrek rahatsızlığı olanlar, fosfor içeriği nedeniyle diyetisyenlerine danışarak porsiyon miktarını belirlemelidir.
Egzersiz Karşılığı: Bir kase pişmiş aşure (yaklaşık 250 kcal) içerdiği kaloriyi yakmak için ortalama 35 dakika tempolu yürüyüş yapmak yeterlidir. Aynı miktarı bisikletle harcamak isteyenler için hafif tempoda 25 dakikalık bir sürüş de benzer sonucu verir.