Balkabağı Konservesi Kaç Kalori?

Balkabağı konservesi kaç kalori?

Tuz eklenmemiş balkabağı konservesinin yenebilir 100 gramı 34 kcal ve 2,9 g lif içerir. USDA referansındaki bir cup 245 g, yaklaşık 83 kcal'dir. Bu ölçünün yarısı olan 122,5 g ise yaklaşık 42 kcal ve 3,55 g lif sağlar. Cup burada kaynağın ölçüsüdür; evdeki her su bardağı aynı miktarı almaz.

Yoğurda ya da yulafa eklemek için tarttığınız 50 g konserve yaklaşık 17 kcal, 4,05 g karbonhidrat ve 1,45 g lif katar. Bu rakamlar yalnız balkabağının katkısıdır; yoğurt, süt, bal ve diğer malzemeler ayrıca hesaba girer. Sade tam yağlı yoğurdun kase hesabı bu eklemeden önce yoğurdun kendi katkısını bulmak için kullanılabilir; süzme veya meyveli yoğurt farklıdır.

Konserve balkabağı, püre ve turta harcı aynı mı?

Sade balkabağı konservesi püre kıvamında olabilir. Etikette yalnız balkabağı bulunan bir ürünle şeker ve baharat eklenmiş hazır turta harcını ayırmak gerekir. “Pumpkin pie mix” veya “pie filling” yazan bir kutunun kalori ve şekerini bu sayfadaki sade konserve tablosundan hesaplamayın. Evde pişirip ezdiğiniz kabağın su miktarı da farklı olabilir.

Satın alırken içerik listesini, eklenmiş tuzu ve kutunun kendi besin tablosunu okuyun. Buradaki “tuz eklenmemiş” referansta yine de 100 g için 5 mg sodyum bulunur. Tuz eklenmemiş olması bütün ürünlerde sıfır sodyum anlamına gelmez.

Çiğ balkabağıyla başlıyorsanız kabuk, sap ve çekirdeği ayırdıktan sonra etli kısmı tartın. Çiğ 200 g’ın 52 kcal hesabı, püre halindeki 200 g’ın otomatik değeri değildir; son ağırlık ve eklenen malzemeler de gerekir.

Evde sade haşlanıp süzülmüş balkabağı için 100 g’da 20 kcal referansı vardır; sade konservenin 34 kcal değeriyle aynı değildir. Haşlanmış kabağı ezmek tek başına konserve tarifine dönüştürmez.

Yemekte nasıl değerlendirilir?

Püreyi çorbaya kıvam vermek, makarna sosuna karıştırmak veya yoğurtlu bir kase hazırlamak için kullanabilirsiniz. Örneğin 200 g sade konserveyi dört eşit kase çorbaya paylaştırırsanız her kaseye balkabağından 17 kcal ve 1,45 g lif eklenir. Çorbanın yağı ve diğer malzemeleri bu sayılara dahil değildir.

100 gramdaki 1,1 g protein, 206 mg potasyum ve 778 µg RAE A vitamini bu besinin farklı katkılarını gösterir. Lif ve A vitamini sağlar; tek başına bir ana protein kaynağı değildir. Toplam şeker 100 g için 3,3 g'dır; sade balkabağındaki şeker ile tarife sonradan eklenen şekeri birbirinden ayırın.

Hangi ürün temel alındı?

Hesap USDA SR28, 11424: Pumpkin, canned, without salt kaydına dayanır. Yaz kabağı konservesi, tuzlu konserve ve şekerli turta harcı farklı kayıtlardır. A vitamini 778 µg RAE olarak aktarılmıştır; kaynaktaki 15.563 IU sayısı aynı birim değildir. Güncel markalı ürününüzün etiketi farklıysa kendi etiketini kullanın.