Börülce (Siyah Gözlü Fasulye) Besin Değerleri: 100g 116 kcal

Börülce (Siyah Gözlü Fasulye)

171 gr

198kcal

Karbonhidrat35.57 gr %70

Protein13.17 gr %26

Yağ0.85 gr %4

Börülce (Siyah Gözlü Fasulye) Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Porsiyon (Pişmiş)
Kalori(kcal)	116	198
Karbonhidrat (g)	20.8	35.57
Protein (g)	7.7	13.17
Yağ (g)	0.5	0.85
Lif (g)	6.5	11.12
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	4	6.84
Potasyum (mg)	278	475.38
Kalsiyum (mg)	24	41.04
Demir (mg)	2.5	4.28
Vitamin A (IU)	1	1.71
Vitamin C (mg)	0.4	0.68

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Börülce (Siyah Gözlü Fasulye) Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Börülce, 6.5 gram lifiyle kan şekerinin ani yükselmesini yavaşlatır ve insülin duyarlılığını olumlu yönde destekler. İçerdiği bitkisel protein sayesinde kas dokusunun korunmasına katkı sağlarken uzun süre tokluk hissi verir.
Tüketim Önerisi: Haftada 2-3 kez pişirilmiş olarak tabağınıza alabilir, zeytinyağlı yemek veya salata şeklinde tüketebilirsiniz. Sindirimi kolaylaştırmak için pişirmeden önce 8-12 saat ılık suda bekletmenizi öneririm.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Gaz yapıcı etkisi nedeniyle irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerin porsiyonu kademeli artırması gerekir. Demir emilimini artırmak için börülceyi C vitamini kaynağı olan limon suyu veya domates ile birlikte tüketmeye özen gösterin.
Egzersiz Karşılığı: 100 gram börülcenin 116 kalorilik enerjisini yakmak için yaklaşık 20 dakika tempolu yürüyüş veya 13 dakika hafif koşu yeterlidir. Antrenman öncesi tüketildiğinde kompleks karbonhidrat yapısı sayesinde sürdürülebilir bir enerji kaynağı olarak da işlev görür.