Kapari Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Kapari Tüketimi İpuçları

• Metabolik Etki: Kapari, 100 gramda yalnızca 23 kalori sunmasına karşın 3,2 gram lif içererek tokluk hissini destekler ve sindirim sistemini düzenli tutar. Antioksidan açısından zengin olan flavonoidleri, hücresel hasara karşı koruyucu bir etki gösterir.
• Tüketim Önerisi: Kapariyi salatalara, makarna soslarına ya da balık yemeklerine küçük miktarlarda ekleyerek lezzet katkısı olarak kullanabilirsiniz. Günlük 1-2 çorba kaşığı (yaklaşık 15-20 gram) yeterli bir porsiyon olup fazla tüketimden kaçınılmalıdır.
• Dikkat Edilmesi Gerekenler: Kapari genellikle tuzlu salamurda satıldığından 100 gramı 2964 mg gibi son derece yüksek sodyum içerir; bu nedenle hipertansiyon ve böbrek rahatsızlığı olanlar tüketim miktarını özenle sınırlandırmalıdır. Kullanmadan önce soğuk suda 15-20 dakika bekletmek, tuz içeriğini önemli ölçüde azaltır.
• Egzersiz Karşılığı: 100 gram kaparinin 23 kalorisi, yaklaşık 5-6 dakikalık tempolu yürüyüşle veya 3 dakikalık hafif koşuyla yakılabilir. Bu kadar düşük kalorili olması nedeniyle aktif bireylerin günlük enerji dengelerini neredeyse etkilemez.