Arpa Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Arpa Tüketimi İpuçları

• Metabolik Etki: Arpadaki beta-glukan lifi, kan şekerinin ani yükselmesini baskılayarak insülin duyarlılığını olumlu yönde etkiler. 17,3 g gibi yüksek bir lif oranı, bağırsak florasını besleyen prebiyotik bir etki de yaratır.
• Tüketim Önerisi: Çorbalara, güveçlere ya da salatalarınıza ekleyebileceğiniz pişmiş arpa, günde 40-50 g kuru ölçü (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı) ile başlamak sindirimi kolaylaştırır. Tam arpa yerine ince işlenmiş çeşitler tüketiyorsanız lif kaybını göz önünde bulundurun.
• Dikkat Edilmesi Gerekenler: Arpa gluten içerdiğinden çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan bireyler için uygun değildir. Ayrıca 73,5 g karbonhidrat içeriği nedeniyle düşük karbonhidrat diyeti uygulayan kişiler porsiyon kontrolüne özellikle dikkat etmelidir.
• Egzersiz Karşılığı: 100 g arpa (354 kcal) için ortalama 55 dakika tempolu yürüyüş veya yaklaşık 30 dakika koşu yapmanız gerekir. Antrenman öncesi öğünlerde kompleks karbonhidrat kaynağı olarak tercih edilmesi enerjiyi uzun süre dengeli tutar.