Beyaz Mısır Kalori ve Besin Değerleri (100g)

Beyaz Mısır

90 gr

329kcal

Karbonhidrat66.87 gr %78

Protein8.46 gr %10

Yağ4.23 gr %12

Beyaz Mısır Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Orta Koçan (Haşlanmış)
Kalori(kcal)	365	329
Karbonhidrat (g)	74.3	66.87
Protein (g)	9.4	8.46
Yağ (g)	4.7	4.23
Lif (g)	7.3	6.57
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	35	31.5
Potasyum (mg)	287	258.3
Kalsiyum (mg)	7	6.3
Demir (mg)	2.7	2.43
Vitamin A (IU)	11	9.9
Vitamin C (mg)	0	0

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Beyaz Mısır Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Beyaz mısır, yüksek nişasta içeriği nedeniyle kan şekerini görece hızlı yükseltir; glisemik indeksi 70 civarındadır. Buna karşın içerdiği 7,3 gram lif, sindirim hızını yavaşlatarak bu etkiyi kısmen dengeler.
Tüketim Önerisi: Haşlanmış ya da buharda pişirilmiş hâlde günde 1 orta koçan (yaklaşık 90–100 gram) makul bir porsiyon oluşturur. Öğün içinde protein veya sağlıklı yağ kaynaklarıyla birleştirmek tokluk süresini belirgin biçimde uzatır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: İnsülin direnci veya tip 2 diyabet yönetimi sürecinde porsiyonu küçük tutmak ve öğünün geri kalanıyla birlikte glisemik yükü hesaplamak gerekir. Hazır mısır ürünleri (cipsi, mısır gevreği vb.) beyaz mısırın besin değerini yansıtmaz; bu ürünlerde tuz ve ilave şeker miktarı önemli ölçüde artar.
Egzersiz Karşılığı: 100 gram beyaz mısırın 365 kilokalorisi, 70 kilogram ağırlığındaki bir kişinin yaklaşık 40 dakika tempolu yürüyüşüyle harcayabileceği enerjiye karşılık gelir. Antrenman öncesi öğünlerde tercih edildiğinde kas glikojenini doldurmaya katkı sağlar.