Dut Kaç Kalori?

Bir kase dutu gramıyla değerlendirin

Taze dutun yenebilir kısmından tartılan 100 g, bu referansta 43 kcal, 9,8 g karbonhidrat ve 1,7 g lif içerir. 75 g meyve 32 kcal, daha büyük 150 g miktar 65 kcal olur. Tanelerin büyüklüğü değiştiğinden aynı adet dut her seferinde aynı porsiyonu vermez.

Dut ile böğürtlen farklı meyvelerdir. Taze böğürtlenin 100 g referansında enerji yine 43 kcal olsa da lif 5,3 g, şeker 4,88 g’dır; dutta aynı gram için 1,7 g lif ve 8,1 g şeker bulunur. Kalorilerinin eşit olması bütün besin değerlerinin aynı olduğu anlamına gelmez.

Dutu yoğurtla sunarsanız, 75 g meyve ve 150 g Eker yarım yağlı yoğurt yaklaşık 113 kcal ve 7,08 g protein sağlar. Meyve 32 kcal, yoğurt 81 kcal ekler; başka yoğurt kullandığınızda onun kendi tablosuyla hesaplayın.

Taze meyvenin şekeri ve kuru dut farkı

100 g taze dutta 8,1 g doğal şeker bulunur; 75 g’da yaklaşık 6,08 g, 150 g’da 12,15 g olur. Reçel veya şeker eklenmiş meyve suyunun hesabı ayrıdır. Dut kurutulduğunda suyun büyük bölümü uzaklaşır; dolu bir kase kuru dutu aynı gramdaki taze meyveyle eşdeğer bir porsiyon saymayın.

Örneğin genel kuru dut referansının 15 g miktarı yaklaşık 50 kcal’dır; burada 75 g taze meyve yaklaşık 32 kcal verir. Daha küçük görünen kuru meyve miktarı, taze meyveyle aynı porsiyon değildir.

150 g sade tam yağlı yoğurda 75 g dut eklenen kase yaklaşık 124 kcal, 6,29 g protein ve 13,07 g toplam şeker verir. Bu hesapta bal veya granola yoktur.

Besin değeri bir tedavi dozu değildir

100 g için 36,4 mg C vitamini ve 1,85 mg demir bildirilir. Bunlar meyvenin bileşimini anlatır; belirli sayıda dut yiyerek kansızlık tedavisi veya hızlı kilo kaybı vaat etmez. Herkes için sabit bir günlük dut adedi yerine, yediğiniz miktarı diğer meyve ve öğünlerle birlikte düşünün.

75 g dutun bu referanstaki C vitamini katkısı 27,3 mg’dır. C vitamini içeren besinlerin porsiyon karşılaştırması, meyvenin adından çok yenebilir miktarı ve hazırlanma biçimini birlikte değerlendirmeye yardımcı olur.

Kaynak: USDA SR28, 09190 çiğ dut kaydı. Tür adı Morus nigra’dır; bütün beyaz ve karadut çeşitleri için ayrı analiz yapılmış gibi yorumlanmamalıdır. Vitamin A değeri 1 µg RAE’dir; 25 IU ile aynı birim değildir. Dondurulmuş, kurutulmuş veya süzülmüş ürünlerin tablosu ayrıdır.