Beluga Mercimeği Besin Değerleri: Kalori, Protein ve Mineraller

Beluga Mercimeği

12 gr

42kcal

Karbonhidrat7.2 gr %68

Protein3.12 gr %29

Yağ0.13 gr %3

Beluga Mercimeği Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Yemek Kaşığı
Kalori(kcal)	353	42
Karbonhidrat (g)	60	7.2
Protein (g)	26	3.12
Yağ (g)	1.1	0.13
Lif (g)	11	1.32
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	6	0.72
Potasyum (mg)	677	81.24
Kalsiyum (mg)	56	6.72
Demir (mg)	7.6	0.91
Vitamin A (IU)	2	0.24
Vitamin C (mg)	4	0.48

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Beluga Mercimeği Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Beluga mercimeği, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde tokluk süresini uzatır ve öğün sonrası kan şekerinin hızlı yükselmesini engeller. Düzenli tüketimi kolesterol düzeylerini olumlu yönde etkileyebilir.
Tüketim Önerisi: Zeytinyağlı pişirilerek Türk mutfağındaki klasik mercimek salatalarında kullanabilir, ya da yoğurt ve taze nane ile soğuk bir meze olarak sunabilirsiniz. Çorbalarda kırmızı mercimeğin yanında pişirildiğinde hem görsel hem de besinsel açıdan sofranızı zenginleştirir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Beluga mercimeği yüksek posa içerdiğinden sindirimi yavaş olan ya da bağırsak hassasiyeti bulunan kişiler ilk etapta küçük porsiyonlarla başlamalıdır. Gut hastalığı olan bireyler purin içeriğini göz önünde bulundurarak tüketim miktarını diyetisyenleriyle birlikte belirlemelidir.
Egzersiz Karşılığı: Bir kase pişmiş beluga mercimeğinin (yaklaşık 138 kcal) içerdiği kaloriyi yakmak için yaklaşık 35 dakika orta tempoda yürüyüş gerekir. Alternatif olarak 20 dakikalık hafif tempolu koşu da aynı enerji harcamasını sağlar.