Darı Besin Değerleri: 100g Kalori ve Besin İçeriği

Darı

120 gr

454kcal

Karbonhidrat87.36 gr %77

Protein13.2 gr %12

Yağ5.04 gr %10

Darı Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Porsiyon Pişmiş (Küçük Kase)
Kalori(kcal)	378	454
Karbonhidrat (g)	72.8	87.36
Protein (g)	11	13.2
Yağ (g)	4.2	5.04
Lif (g)	8.5	10.2
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	5	6
Potasyum (mg)	195	234
Kalsiyum (mg)	8	9.6
Demir (mg)	3	3.6
Vitamin A (IU)	0	0
Vitamin C (mg)	0	0

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Darı Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Darı, 8,5 gram lif içeriği sayesinde kan şekerinin ani yükselmesini yavaşlatır ve tokluk süresini uzatır. Glütensiz yapısıyla sindirim sistemi hassasiyeti olan bireyler için de uygun bir tahıl alternatifidir.
Tüketim Önerisi: Günlük 40-60 gram pişirilmiş darı tüketimi, öğünlere eklenebilecek dengeli bir porsiyon olarak önerilir. Sebzeli pilav, çorba veya yoğurtla birlikte tüketildiğinde besin değeri daha da artmaktadır.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Darı, tiroid bezinin çalışmasını olumsuz etkileyebilecek bileşikler (guatrojenler) içerdiğinden tiroid hastalığı olan kişilerin aşırı tüketimden kaçınması önerilir. Aynı zamanda yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle insülin direnci olan bireyler porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir.
Egzersiz Karşılığı: 100 gram darının sağladığı 378 kalori, yaklaşık 45 dakikalık tempolu yürüyüş veya 30 dakikalık bisiklet sürüşüyle dengelenebilir. Egzersiz öncesi tüketildiğinde içerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süreli enerji sağlar.