Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Diyetisyen Gözüyle Aşure Tüketimi İpuçları
Metabolik Etki: Aşure; buğday, nohut, fasulye gibi baklagiller ve kuru meyveler içerdiği için bitkisel protein ve lif açısından oldukça zengindir. Bu sayede uzun süre tokluk hissi verebilir. Ancak içerdiği şeker miktarı glisemik yükünü artırır.
Tüketim Önerisi: Yüksek enerjili bir tatlı olduğu için ana öğün yerine geçebilir veya çok hareketli bir günün ardından ödül olarak tüketilebilir. Eğer evde yapıyorsanız şeker yerine bal veya pekmez kullanarak, ya da sadece kuru meyvelerin şekeriyle yaparak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Şeker hastaları ve kilo verme sürecindekiler porsiyon kontrolüne (yarım kase) dikkat etmelidir. Üzerine eklenen ceviz, fındık gibi kuruyemişler sağlıklı yağlar içerse de kaloriyi ciddi oranda artırır.
Egzersiz Karşılığı: Orta boy bir kase aşure yaklaşık 450 kalori içerir. Bu enerjiyi yakmak için yaklaşık 60-75 dakika tempolu yürüyüş veya 45 dakika koşu gerekebilir.
