Şalgam Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Şalgam Tüketimi İpuçları

• Metabolik Etki: 100 gramında bulunan 26.78 mg C vitamini sayesinde bağışıklığınızı çelik gibi güçlendirirken, yüksek potasyum içeriğiyle ödem atmanıza yardımcı olur. 262.1 mg potasyum kan basıncını dengeleyerek damar sağlığınızı korurken aynı zamanda hücre içi sıvı dengesini kusursuz yönetir.
• Tüketim Önerisi: Danışanlarıma şalgamı fermente içecek olarak tüketmek yerine, çiğ haliyle rendelenmiş salatalara katarak 1.92 gramlık lifinden maksimum faydalanmalarını öneriyorum. Eğer daha doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu kök sebzeyi fırında zeytinyağı ile hafifçe karamelize ederek düşük kalorili bir garnitür hazırlayabilirsiniz.
• Dikkat Edilmesi Gerekenler: Özellikle tansiyon problemi yaşayan danışanlarım, şalgam suyundaki gizli tuzu hesaba katarak 12.8 mg sodyum değerini aşmamaya özen göstermelidir. Tiroid fonksiyonlarında aksama olan bireylerin, şalgamın guatrojenik etkisini minimize etmek için mutlaka pişirerek tüketmesini tavsiye ediyorum.
• Egzersiz Karşılığı: Sadece 34 kalori olan bu besini yakmak için 5 dakikalık tempolu bir yürüyüş yapmanız fazlasıyla yeterli olacaktır. Düşük enerji yoğunluğu sayesinde antrenman sonrası öğünlerinizde porsiyon kontrolü kaygısı gütmeden tabağınızın hacmini artırabilirsiniz.