Yer Elması Besin Değerleri: 100g 73 kcal, Demir Kaynağı

Yer Elması

85 gr

62 kcal

Karbonhidrat 14.82 gr %90

Protein 1.7 gr %10

Yağ 0.01 gr %0

Yer Elması Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Porsiyon
Kalori (kcal)	73	62
Karbonhidrat (g)	17.44	14.82
Protein (g)	2	1.7
Yağ (g)	0.01	0.01
Lif (g)	1.6	1.36
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	4	3.4
Potasyum (mg)	429	364.65
Kalsiyum (mg)	14	11.9
Demir (mg)	3.4	2.89
Vitamin A (IU)	1	0.85
Vitamin C (mg)	4	3.4

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Yer Elması Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: 100 gramında bulunan 429 mg potasyum sayesinde vücudunuzdaki sodyum dengesini kurarak ödem atmanızı ve kan basıncınızın regüle edilmesini sağlıyorum. İçerdiği 3.4 mg demir ile hücrelerinize giden oksijen miktarını artırarak gün boyu metabolik hızınızın düşmesini engelliyorum.
Tüketim Önerisi: Vitamin C değerini (4.0 mg) korumak adına yer elmasını çiğ şekilde, limonlu suda bekleterek salatalarınıza rendeleyip tüketmenizi danışanlarıma ısrarla öneriyorum. Eğer pişirecekseniz, 1.6 gramlık lif içeriğinden maksimum faydalanmak için kabuklarını ince bir fırça yardımıyla temizleyip soymadan tüketmenizi bekliyorum.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: 100 gramındaki 17.44 g karbonhidratın büyük bir kısmı inülin yapısında olduğu için hassas bağırsaklarda aşırı gaz ve şişkinlik yapabileceğini unutmamalısınız. Özellikle diyabet hastası danışanlarımın bu karbonhidrat yükünü dengelemek adına yanına mutlaka bir kaşık yoğurt ekleyerek glisemik yükü hafifletmesini istiyorum.
Egzersiz Karşılığı: Tükettiğiniz her 100 gram yer elmasından gelen 73 kaloriyi yakmak için 12 dakika boyunca orta tempoda yüzmeniz vücudunuz için yeterli olacaktır. Alternatif olarak, bu enerjiyi 20 dakikalık tempolu bir doğa yürüyüşü ile kaslarınızda yakıta dönüştürebilirsiniz.