Zerdeçal Kaç Kalori?

Diyetisyen Gözüyle Zerdeçal Tüketimi İpuçları

• Metabolik Etki: Zerdeçaldeki aktif bileşen kurkumin, vücutta antiinflamatuar etki göstererek kronik iltihaplanmayı azaltmaya destek olabilir. Aynı zamanda insülin duyarlılığını olumlu yönde etkileyerek kan şekeri dengesine katkı sağlar.
• Tüketim Önerisi: Zerdeçalı mercimek çorbalarına, tarhana harcına veya yoğurtlu mezelerinize yarım çay kaşığı ekleyerek kolayca kullanabilirsiniz. Karabiber ile birlikte tüketildiğinde kurkuminin emilimi yaklaşık 20 kat artar; bu yüzden ikisini birlikte kullanmaya özen gösterin.
• Dikkat Edilmesi Gerekenler: Günde 1-2 çay kaşığını (3-6 g) aşmamak gerekir; yüksek dozda safra taşı sorunu olanlarda rahatsızlığa yol açabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullananların zerdeçal takviyesi almadan önce doktorlarına danışması gerekir.
• Egzersiz Karşılığı: Bir çay kaşığı zerdeçalın (11 kcal) içerdiği kaloriyi yakmak için yaklaşık 3 dakika tempolu yürüyüş yeterlidir. Zerdeçal egzersiz sonrası kas ağrısını azaltmada da destekleyici rol oynar.