Ekşili Patlıcan Besin Değerleri

Ekşili Patlıcan

243 gr

175kcal

Karbonhidrat15 gr %34

Protein3.75 gr %9

Yağ11.25 gr %57

Ekşili Patlıcan Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 Porsiyon (Orta)
Kalori(kcal)	72	175
Karbonhidrat (g)	6	15
Protein (g)	1.5	3.75
Yağ (g)	4.5	11.25
Lif (g)	2.5	6.25
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	350	500
Potasyum (mg)	220	500
Kalsiyum (mg)	20	50
Demir (mg)	0.5	1.25
Vitamin A (IU)	40	125
Vitamin C (mg)	8	25

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Ekşili Patlıcan Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Ekşili patlıcan, düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini dengeler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Patlıcanın antioksidan özellikleri de vücut sağlığını destekler.
Tüketim Önerisi: Yanında yoğurt veya ayran gibi protein kaynakları ile tüketildiğinde, daha dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, tam tahıllı ekmek veya bulgur pilavı gibi kompleks karbonhidratlarla da desteklenebilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Patlıcanın kızartılarak yapılması, yağ içeriğini önemli ölçüde artırır. Bu nedenle, fırında veya ızgarada pişirilmiş patlıcan tercih etmek daha sağlıklıdır. Bir porsiyon kızartılmış patlıcan, yaklaşık 500-600 kalori içerebilir.
Egzersiz Karşılığı: Bir porsiyon ekşili patlıcandan aldığınız kaloriyi yakmak için yaklaşık 20 dakika orta tempoda yürüyüş yapmanız veya 15 dakika bisiklet sürmeniz gerekebilir.