Buz Kaç Kalori?

Sade buz kaç kalori?

Yalnız içme suyunun dondurulmasıyla hazırlanan buzun enerji, karbonhidrat, protein ve yağ değeri sıfırdır. Tartılmış 50 g veya 100 g sade buz içeceğe kalori eklemez. Meyve suyu, süt, şekerli kahve ya da şurupla yapılmış buz küpleri aynı kapsamda değildir; dondurmak, malzemenin şekerini ortadan kaldırmaz.

Buz eriyince içeceğin şekeri azalır mı?

İçeceğin tamamını tüketiyorsanız toplam şeker değişmez. Örneğin şeker miktarı etiketten 20 g olarak hesaplanmış bir içeceğe 50 g sade buz eklediğinizde, buz erise de bardakta yine 20 g şeker vardır. Artan su miktarı her yudumdaki yoğunluğu azaltır. Bardakta kalan buz veya içeceğe bakarak tüketilen şekerin kaç gram olduğunu kesin hesaplayamazsınız.

Limon, maden suyu ve tuzlu Churchill hesabında buz eklenmeden önceki malzemeler ayrı tartılır. Sonradan eklenen sade buz, içecekteki tuzu ortadan kaldırmaz; bardak ağırlığını artırarak yoğunluğu değiştirir.

Çilekli ballı limonatada da eriyen sade buz, balın veya meyvenin enerjisini silmez. Bardakta kalan buzla içilen sıvıyı ayırın; tamamı tüketilmeyen bir karışımın gramını aynı sayıyla kaydetmeyin.

Bir bardak buz kaç gramdır?

Küp boyutu, kırılmış veya bütün olması ve aradaki boşluklar bardaktaki ağırlığı değiştirir. Bir bardak buzun bir bardak suyla aynı gramda olduğu varsayılmaz. Mutfak tartısında kabın darasını alıp buzu tartabilirsiniz. Kayıp olmadan eriyen 100 g buz, 100 g su verir; kapladığı hacim aynı kalmak zorunda değildir. Kalori hesabında sade buz yerine içeceğin süt, şurup veya meyve suyu miktarına odaklanın.

Buz parmak gibi şekerli su buzları ise donmuş tatlıdır. Genel örneğin 60 g miktarı yaklaşık 47 kcal ve 8,20 g şeker içerir; yalnız suyla yaptığınız küplere aynı tablo uygulanmaz.

Buzu da yenilen bir gıda gibi hazırlayın

İçmeye uygun su, temiz kalıp ve gıdaya uygun kap kullanın. Buzu temiz bir maşa veya kepçeyle alın; kirli elle ya da bardak ağzıyla toplamayın. Ambalajlı buzda üretici ve saklama bilgilerini kontrol edin. Kuru buz ise su buzu değildir ve yenilecek buzun yerine kullanılamaz.

Kaynak notu: Enerji ve makro besin temeli USDA SR28, 14411 içme suyu kaydına dayanır; yalnız dondurma işlemi için kullanılmıştır, belirli bir buz markasının analizi değildir. Su kaynağı belirtilmediğinden mineraller bilinmiyor bırakılmıştır. FDA'nın ambalajlı buz rehberi temiz su, kap ve gereç kullanımını açıklar.