Domates Salçası Kaç Kalori?

Bir kaşık domates salçası kaç kalori?

Domates salçasının genel referansı 100 g için 74 kcal verir. Mutfakta kullanılan miktar daha küçüktür: tartılmış 10 g yaklaşık 7 kcal, 20 g ise 15 kcal eder. Silme ve tepeleme kaşık aynı miktarı almadığı için sık kullandığınız kaşığı bir kez tartabilirsiniz.

20 g salça 2,58 g karbonhidrat, 0,9 g protein ve 0,56 g lif içerir. Bu miktarı dört eşit porsiyonluk yemeğe katarsanız salçadan porsiyon başına yaklaşık 4 kcal gelir. Yemeğin toplam enerjisini ise salçayla beraber kullanılan yağ, et, baklagil veya tahıl belirler.

Yemeğe salça mı, domates sosu mu?

Salça küçük miktarda yoğun domates tadı ve renk verir. Suyla açtığınızda başlangıçtaki salça daha büyük bir karışıma dağılır; tereyağıyla kavurursanız yağın enerjisi de eklenir. Hazırlanmış domates sosu ise doğrudan yemeğe eklenen ayrı bir karışımdır. İncelenen genel sosun 40 g'ı 27 kcal ve 1,53 g yağ içerir; salçanın 20 g'ı 15 kcal ve 0,04 g yağdır. Bunlar farklı kullanım miktarlarıdır, kaşık kaşık eşdeğer değildir.

Daha sulu bir domates tabanı için pişmiş domates konservesi kullanılabilir. Konserve, salça ve hazır sosun birbirinin yerine aynı gramla konması hem kıvamı hem tadı değiştirir; tarifin istediği malzemeyi seçin.

Kavanozdaki tuz bilgisine bakın

Genel kayıtta 20 g salça için 48 mg sodyum hesaplanır. Satın aldığınız salçanın tuzu bundan farklı olabilir. Etiketteki tuz veya sodyum satırını kendi kullanacağınız miktara göre okuyun; ev yapımında da tencereye konan tuz önemlidir. Salçanın düşük kalori katkısı, tuz miktarı hakkında tek başına bilgi vermez.

Kaynak notu

Hesaplamalar Diyetkolik genel domates salçası kaydının 20 g için 14,8 kcal tablosuna dayanır. Marka, tam reçete ve ilave şeker bilgisi doğrulanmamıştır. Kaynaktaki tatlı kaşığı gramları birbiriyle uyuşmadığı için porsiyonlar tartılmış gram olarak verilmiştir. Toplam şeker ve doymuş yağ bilinmiyor; bilinmeyen değerler sıfır değildir.