Mantar Besin Değerleri: 100g Kalori ve Besin İçeriği

Mantar

18 gr

4kcal

Karbonhidrat0.59 gr %46

Protein0.56 gr %45

Yağ0.05 gr %9

Mantar Besin Değerleri

Etken Maddeler	100 gr	1 1 Adet Orta Boy Mantar
Kalori(kcal)	22	4
Karbonhidrat (g)	3.3	0.59
Protein (g)	3.1	0.56
Yağ (g)	0.3	0.05
Lif (g)	1	0.18
Kolesterol (mg)	0	0
Sodyum (mg)	5	0.9
Potasyum (mg)	318	57.24
Kalsiyum (mg)	3	0.54
Demir (mg)	0.5	0.09
Vitamin A (IU)	0	0
Vitamin C (mg)	2.1	0.38

Besin değerleri USDA veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.

Diyetisyen Gözüyle Mantar Tüketimi İpuçları

Metabolik Etki: Mantar, düşük kalori ve yüksek protein içeriği sayesinde kas koruyucu bir besin olarak öne çıkar. İçerdiği potasyum kan basıncının düzenlenmesine katkı sağlarken, lif yapısı bağırsak sağlığını destekler.
Tüketim Önerisi: Haftada 3-4 kez ızgara, sote veya çorba şeklinde tüketmek hem besin değerinden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar hem de öğünleri doyurucu hale getirir. Zeytinyağı ile pişirildiğinde yağda çözünen vitaminlerin emilimi artar.
Dikkat Edilmesi Gerekenler: Doğadan toplanan mantarlar tür tanınmadan kesinlikle tüketilmemeli; yanlış tür seçimi ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Marketten alınan kültür mantarları ise buzdolabında en fazla 5 gün muhafaza edilmeli ve taze tüketilmelidir.
Egzersiz Karşılığı: 100 gram mantar tükettiğinizde aldığınız 22 kaloriyi yakmak için yaklaşık 5 dakika tempolu yürüyüş yapmanız yeterlidir. Bu da mantarı antrenman öncesi veya sonrası hafif bir atıştırmalık olarak ideal kılar.