Havuç Kaç Kalori?

Havuç kaç kalori; bir adet ne kadar?

Çiğ havucun yenilebilir 100 gramı 41 kcal içerir. USDA'nın orta boy örneği 61 gramdır: 25 kcal. Sap ve yenmeyen kısımlar ayrıldıktan sonraki ağırlık, farklı boylardaki havuçları adetle saymaktan daha güvenilir bir hesaptır.

Dilim ve kase hesabı

Kaynakta bir dilim 3 gram ve 1 kcal, doğranmış bir ABD fincanı 128 gram ve 52 kcal'dir. Kalın dilimlere veya farklı bir kaseye aynı gramı atamayız. 100 kcal'lik çiğ havuç yaklaşık 244 gram eder; 100 gramla karıştırılmamalıdır.

Pişmiş havuç, havuç suyu ve yağlı salata ayrı hesaplanır. Pişirme su miktarını değiştirebilir; havucu pişirmek bütün lifini yok etmez. Yoğurt, yağ veya sos eklediğinizde yalnız havuç değerini bütün tabağın değeri saymayın. Haşlanmış havucun porsiyon hesabı, pişmiş ağırlık için ayrı değer verir.

Kurutulmuş üründe de ayrı etiket gerekir: Knorr havuç kıtırının tartılmış 10 g miktarı yaklaşık 32 kcal ve 2,23 g lif sağlar. Bu miktara çiğ havuç diliminin gramını veya kalorisini uygulamayın.

Havuçlu Çin usulü tavukta sebze, yağ ve sosla birlikte hazırlanmış yemeğin gramı kullanılır. İçindeki havucu yeniden ayrı bir porsiyon gibi eklemek aynı malzemeyi iki kez sayar.

Karbonhidrat mı, protein mi?

100 gramda karbonhidrat 9,58 gram, protein 0,93 gram, lif 2,8 gramdır. Havuç öğünün ana protein kaynağı olarak planlanmaz. Aynı miktarda toplam şeker 4,74 gramdır; meyve suyu, reçel veya tatlıyla aynı içerik değildir.

A vitamini değeri 835 µg RAE'dir. Havucun beta-karoteni vücutta A vitaminine dönüştürülebilir. Normal görme için gerekli bir besin ögesi içermesi, havucun göz hastalığını tedavi ettiği veya daha fazla yemenin görmeyi sürekli iyileştirdiği anlamına gelmez.

Havuçlu cezeryenin fındıklı ürün örneğinde 25 g yaklaşık 93 kcal ve 16,38 g şeker içerir. Tatlının A vitamini bildirilmediği için çiğ havucun vitamin değerini aynı gram cezeryeye aktarmayın.

Diyette gece havuç yenir mi?

Havuç için herkese uygulanacak bir gece yasağı yoktur. Açlığınıza, öğünün içeriğine ve sindirim rahatlığınıza göre çiğ veya pişmiş tercih edebilirsiniz. Bir havuç tek başına zayıflatmaz; öğün yerine yalnız havuç yemek de yeterli protein ve çeşitlilik sağlamaz.

Tek bir glisemik indeks sayısından kişisel kan şekeri sonucu çıkarılamaz; hazırlama biçimi, miktar ve öğünün kalanı değişir. Çiğ havucu yemeden veya doğramadan önce akan su altında yıkayın.

Kaynak ve hesap bilgisi

USDA SR28, 11124. NIH: A vitamini.