Tahıl, Makarna ve Baklagil Besin Değerleri: Kalori Tablosu

Bu kategoride 1,005 besin arayın

100g başına kalori, protein, karbonhidrat ve yağ değerleri

Ekmekten pilava, makarnadan nohuda uzanan 1.000’i aşkın tahıl ve baklagil ürününün 100 gram başına kalori, karbonhidrat ve lif değerleri burada. Sofranızın karbonhidrat ayağını buradan doğrulayabilirsiniz.

Önceki Sayfa Sayfa 17 / 26

Tahıl Grubunda Zirvedeki Kartlar

Pilav merakının lideri tereyağlı pirinç pilavı; ekmek tarafında tam buğday ekmeği ile kepekli ekmek başa baş gidiyor. Baklagillerde haşlanmış nohut, sokak lezzetlerinde Komagene çiğ köfte, sade karbonhidratta ise beyaz pirinç en çok sorgulanan değerler.

Karbonhidrat Seçerken İşe Yarayan Üç Ölçüt

  • Lif oranı: Tam tahıl ve baklagil, beyaz una göre daha uzun tokluk verir.
  • Pişirme süresi: Az pişmiş (al dente) makarna, lapa olana göre kan şekerini daha yavaş yükseltir.
  • Yanına ne koyduğunuz: Protein ve yağ eşliği, öğünün glisemik yanıtını düşürür.

Hangi ekmeğin diyete uyduğunu diyette ekmek rehberi, karbonhidratların kan şekeri etkisini glisemik indeks rehberi, yemeklerin ekmek karşılığını ise besin değişim listesi ayrıntılandırıyor.